牛轧糖

牛轧糖
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作者:吾胃食字

健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 260g
奶粉 100g
糯米纸 一盒
糖纸 100张左右

牛轧糖的做法

  • 牛轧糖的做法图解1

    1.花生装保鲜袋里敲啊,碾啊,蹂躏吧,碎小块就行~其他放碗里~

  • 牛轧糖的做法图解2

    2.化开黄油~

  • 牛轧糖的做法图解3

    3.放入棉花糖充分裹匀,不停的搅拌~

  • 牛轧糖的做法图解4

    4.直至搅拌的棉花糖和黄油融为一体,迅速倒入奶粉搅拌均匀后加入花生碎(此处缺图)~

  • 牛轧糖的做法图解5

    5.然后迅速搅出摊在干净的案板上,并抹平,几近长方形(此处又缺图,一人我忙不过来)~放冰箱大概三四小时即可取出~

  • 牛轧糖的做法图解6

    6.切条切块~

  • 牛轧糖的做法图解7

    7.先裹一层糯米纸,再包上包装纸就OK啦~大概模糊记得100个左右~

小贴士

转动你的小手,不粘锅就OK,不要让变黄,否则影响口感~

本菜谱由吾胃食字上传

牛轧糖的家常做法

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