家常的菜谱做法大全

湘菜：香辣火焙鱼

用料：火焙鱼、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、青蒜、盐、蚝油、酱油、黄酒

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豌豆尖香菇酱拌面（香哈香菇酱）

用料：面条、豌豆尖、香菜、蒜苗、蒜、盐、生抽、白糖、蚝油、醋、香油

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鲜香白蛤汤

用料：白蛤、生姜、大葱、小葱花

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、小米椒、姜、蒜、生抽、醋、蚝油、芝麻油、白糖、盐、香叶、花椒、八角、桂皮

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南乳扣肉

用料：五花肉、南乳、植物油、姜、老葱头、生抽、蚝油、盐

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炒白菜

用料：白菜、油、葱姜蒜

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木耳炒大虾

用料：虾、木耳、盐、油、酱油、葱

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熬猪板油

用料：猪板油、姜

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凉拌面筋

用料：面筋、黄瓜、青椒、香油、芥末油、芝麻酱、盐、醋、生抽

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虎头鸡(成品)

用料：炸制好的虎头鸡、葱、姜、八角、酱油、五香粉、盐、味精、食用油、蒜、香菜、清水

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炸肉丸子

用料：五花肉、鸡蛋、山药、香菇、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、淀粉、料酒、葱花、姜末

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青椒炒肉

用料：青椒、瘦肉、生粉、沙茶酱、酱油、蚝油

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蒜苔炒腊肉

用料：腊肉、蒜苔、姜、葱、小米椒、生抽、食用油

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毛豆杂酱

用料：毛豆米、香干、瘦肉丁、鲜红辣椒、盐、生抽、老抽、姜末、蒜瓣、八角、干辣椒、六月香豆瓣酱、料酒、清水

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干豆腐（千张）肉末卷

用料：干豆腐（千张）、猪肉、玉米粒、铁杆山药、葱花、蒜沫、姜末、酱油、盐、香菇、十三香、香油、鸡蛋、淀粉

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白菜肉渣粉条馅饼

用料：普通面粉（面团）、酵母（面团）、温水（面团）、五花肉（馅儿）、白菜（馅儿）、粉条（馅儿）、大油、葱碎、姜碎、五香面、鸡精、酱油、盐

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