农家菜的菜谱做法大全

东北乱炖

用料：五花肉、豆角、土豆、玉米、蚝油、酱油、白糖、盐、十三香、八角、香叶、姜、干辣椒、蒜瓣、香菇、桂皮

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特味菜花

用料：菜花、油、干辣椒丁、蒜末、味极鲜酱油、清香米醋、白砂糖、鸡精、味精

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爆炒卷心菜

用料：卷心菜、蒜、油、盐

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炒莲藕

用料：莲藕、酱油、油、盐、蒜

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青椒炒虾

用料：大虾、青椒、油、盐、醋、料酒、糖、生抽、花椒、大料

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菜椒炒鸭肫

用料：鸭肫、菜椒、糖、盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、橄榄油

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蜜汁番茄对虾

用料：对虾、菜籽油、番薯粉、盐、糖、蕃茄酱、鸡蛋、葱姜蒜、香菜、黄酒、酱油、醋

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凉拌皮蛋

用料：皮蛋、红辣椒油、味精、大蒜、酱油、醋、香菜、红尖椒、葱花

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虾球萝卜

用料：水萝卜、黄瓜、大虾、油、味极鲜、盐

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蒜蓉苔菜

用料：苔菜、胡萝卜、葱花、大蒜、盐、味极鲜

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肥而不腻红烧肉

用料：五花肉、老抽、生抽、八角、料酒、小葱、冰糖、芝麻、干香菇、鸡精

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红枣香菇蒸鲩鱼腩

用料：鲩鱼腩、小香菇、去核红枣片、葱、姜丝、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉、油

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豆腐炒韭菜

用料：水豆腐、鸡蛋、韭菜、花生油、精盐、王守义五香粉

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红烧排骨土豆

用料：排骨、土豆、热水、啤酒500毫升、盐、老抽、糖、味达美、八角、蚝油、葱花、蒜瓣、香菜装饰用、姜片

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香菇蒸鸡

用料：本地鸡、香菇、姜、小葱白段、盐、味精、耗油、生抽、十三香、香麻油、胡椒粉、生粉

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家常豆腐

用料：白豆腐、木耳、青红椒、耗油、生抽、老抽、鸡精、味精、白糖、十三香、胡椒粉、香麻油

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肉沫茄子

用料：茄子、猪肉、蒜、油、盐、酱油、耗油

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茄子炒肉

用料：茄子、猪肉、葱、蒜、蚝油、生抽、盐、生粉、水、小米椒、线椒、白糖

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