农家菜的菜谱做法大全

红烧肉炖土豆

用料：土豆、五花肉、干辣椒、大蒜

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苦笋肉片汤

用料：苦笋、猪瘦肉、豌豆荚、盐菜、油、干辣椒、生姜、大蒜、花椒、盐、味精、鸡精、淀粉

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盐水菜心

用料：菜心、蒜、盐、水、油、芝麻油、生抽、生粉

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水煮肉片

用料：里脊肉、青笋尖、大葱、干辣椒、花椒、辣椒面、豆豉、姜蒜、白糖、醋、料酒、鸡精、味精、水豆粉、盐、豆瓣、油

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豆豉炖肉

用料：猪肉、豆豉、大蒜头、小米椒、葱、食用油、食用盐、味精

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豆豉炒莴笋

用料：莴笋、小红辣椒、小米辣、豆豉鲮鱼罐头、小葱、蒜瓣、鸡精、白糖

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小葱炒鱼饼

用料：鱼饼、小葱、蒜、油、盐、生抽

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蒜泥茄子

用料：茄子、蒜、盐、生抽、醋、香油、味精、香菜

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香葱拌豆腐

用料：北豆腐、香葱、盐、鸡精、李锦记凉拌汁、芝麻油

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香辣脆皮豆腐

用料：老豆腐、鸡蛋、淀粉、香葱、香菜、白芝麻、辣椒粉、生姜、大蒜、小米椒、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精

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蒜苗炒肉

用料：蒜苗、五花肉、辣椒、姜、蒜、油、盐、生抽

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豆芽炒肉

用料：豆芽、猪肉、小米椒、韭菜

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韭菜鸡蛋煎饼

用料：鸡蛋、韭菜、盐、植物油、小麦粉

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清炒芙蓉菜

用料：芙蓉菜、蒜、盐、植物油

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爆炒猪肝

用料：猪肝、食用油、食用盐、大蒜、酱油、淀粉、料酒、青椒、生姜、洋葱、红椒

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水煮黄辣丁

用料：黄辣丁、水煮鱼调料、豆瓣酱、老酸菜、紫苏叶、香菜、姜、大葱、蒜、小米辣、鲜藤椒、料酒、熟菜籽油、鸡油/猪油、盐、高汤/清水

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香菇炒小白菜

用料：小白菜、香菇、盐、鸡精、花生油、料酒、蒜、小葱

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红烧芋儿排骨

用料：排骨、芋头、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、冰糖、生抽、八角、红烧麻辣佐料

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