农家菜的菜谱做法大全

家常红烧黄鱼

用料：黄鱼、红椒、蒜瓣、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、老抽、鸡精

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皮蛋内脂豆腐

用料：内脂豆腐、皮蛋、香菜、小红辣椒、酱油、盐、味素

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小土豆焖鸭

用料：土鸭、土豆、菜籽油、姜片、料酒、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、盐、香醋、啤酒、热水、白糖、鸡精

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鸡肉丝炒青椒

用料：青椒、鸡肉、油、盐、料酒、老抽、淀粉、蒜、郫县豆瓣、花椒

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醩卤鸡爪

用料：鸡爪、香醩卤

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红烧茄子

用料：红茄子、肉末、小红米椒、香葱、油、盐、蒜末、姜末、豆瓣酱、花椒、料酒、生粉、生抽、老抽

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凉拌土豆丝

用料：土豆、食用油、大蒜、干辣椒、干花椒、盐、鸡精、味精、香油、白醋、白糖

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番茄土豆牛腩汤

用料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、独头蒜、大葱、姜、冰糖、干辣椒、八角、香叶、花椒、料酒、生抽、盐、葱花

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红烧鸡腿

用料：鸡腿肉、水、食用油、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、鸡精、料酒、郫县豆瓣酱、红曲米、白糖、老抽

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玉米粒炒肉沫

用料：甜玉米、肉沫、胡萝卜、生姜、生抽、料酒、蚝油、葱花、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精

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电饭锅版白菜煎饼

用料：包菜、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、胡椒粉、孜然粉、面粉、油

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饭豆介菜

用料：介菜、饭豆、油、盐、鸡精、白糖、蒜末

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茭瓜酿肉

用料：茭瓜、肉馅、葱花、胡萝卜、盐、油

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烩茄子

用料：土豆、茄子、麻辣椒、猪肉末、盐、鸡精、葱、蒜

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焖茄子

用料：茄子、葱、蒜、油、盐、鸡精、味精、胡椒粉、芝麻油、老抽、淀粉

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剁椒炒豆芽

用料：豆芽、剁辣椒、豆豉、大蒜、盐、油

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番茄炒鸡蛋

用料：番茄、鸡蛋、葱、蒜、油、盐、鸡精、味精、糖、番茄酱

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、酱油、干辣椒、蚝油、蒜、姜、八角、桂皮、冰糖、可乐、葱、茴香

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