农家菜的菜谱做法大全

酱爆鸡丁

用料：鸡胸肉、黄瓜、花生米、小米椒、生姜、料酒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、香葱、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖

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土豆烧鸡块

用料：大鸡腿、大土豆、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、生姜、白糖、食用盐、食用油、胡椒粉、鸡精、香葱、八角、香叶

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鸡蛋炒米皮

用料：米皮、洋葱、鸡蛋、红椒、小葱、酱油、花生油、盐

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秋葵炒鸡丁

用料：秋葵、鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精、生姜、大蒜、小米椒、淀粉

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荷塘三宝

用料：嫩藕、菱角、莲子、生姜、白糖、淀粉、食用盐、食用油、鸡精、香葱、小米椒

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韭菜苔炒肉沫

用料：韭菜苔、肉沫、生姜、小米椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精、郫县豆瓣酱

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腌仔姜

用料：仔姜、盐、冰糖、白醋

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火腿莲白

用料：莲白、火腿、红椒、陈醋、酱油、盐、油、鸡粉、葱、蒜、耗油

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培根卷金针菇

用料：培根、金针菇、洋葱、油、孜然粉、黑胡椒粉、牙签、耗油、糖、番茄酱、生抽、水

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小鸡炖蘑菇

用料：鸡肉、干香菇、白酒、盐、老姜、味精

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香焖酿豆腐

用料：嫩豆腐、猪肉、姜、大蒜、葱、鸡蛋、花生油、盐、生抽、生粉（玉米淀粉）、蚝油、清水

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爆炒腰花

用料：猪腰、大蒜、姜、青椒、红椒、花生油、盐、料酒、生抽、鸡精、蚝油

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蒜蓉粉丝娃娃菜

用料：娃娃菜、大蒜、小葱、粉丝、盐、耗油、生抽、食用油

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素炒芸豆

用料：芸豆、肉、食用油、生抽、盐、鸡精、葱姜蒜

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清蒸豆腐虾仁

用料：豆腐、虾、红尖椒、盐、蒜、葱、植物油、水、姜葱料酒

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西芹炒瘦肉

用料：西芹、瘦肉、油、盐、料酒、姜、生抽、淀粉、糖

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腊肉炒辣椒

用料：腊肉、青椒、红椒、姜、蒜、盐、蚝油、花椒面、鸡粉

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剁椒豆腐

用料：豆腐、红椒、盐、油、大蒜、香葱、生抽

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