农家菜的菜谱做法大全

红烧冬瓜

用料：冬瓜、虾米、油、葱、姜、蒜、老抽、糖、盐、料酒、清水、蚝油

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苕叶炒鸡蛋

用料：苕叶、鸡蛋、料酒、葱花、蒜末、菜籽油

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香辣扇贝

用料：扇贝、油、牛肉末油辣椒、葱、蒜片

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自制酸豆角

用料：豆角、蒜、油、盐、糖、味精、水、米醋

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红烧鸡翅

用料：鸡中翅、油、冰糖、姜、葱、酱油、蚝油、腐乳、盐、味精、水、老抽

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肉末炒莴笋片

用料：莴笋、肉末、油、姜丝、酱油、盐、味精

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红烧豆腐

用料：嫩豆腐、油、盐、酱油、味精、葱、蒜

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蒸面条

用料：面条、猪肉、芹菜、洋葱、豆芽、西红柿、油、盐、味精、酱油、老抽、蚝油、香油、水、姜

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丝瓜菌菇鸡蛋汤

用料：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、姜、葱、香油、鸡精

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白菜肉丸子汤

用料：白菜、肉丸子、盐、鸡精、蒜头油

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湖南刀豆剁椒酱

用料：红辣椒、刀豆、大蒜、子姜、盐、白酒

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家常炖排骨

用料：排骨、桂皮、花椒、姜、葱花、大料、料酒、生抽、老抽、盐、肉蔻、腐乳汁

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黄焖鸡米饭

用料：鸡块、香菇、茄子、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖

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罗宋汤

用料：牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、包菜、番茄酱、八角、香叶、桂皮、盐、鸡精、黑胡椒、白糖

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干锅排骨汇凤爪

用料：猪排、凤爪、清油、大葱、花椒、干辣椒、生姜、干锅酱、土豆、黄瓜、洋葱、大蒜、香菇、孜然粉

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菜椒炒鸡蛋

用料：菜椒、鸡蛋、盐、鸡粉

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杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）

用料：杏鲍菇、木耳、油、盐、蒜、葱、酱油、陈醋、味精、香油、糖

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凉拌杏鲍菇

用料：杏鲍菇、蒜、葱、生抽、蚝油、白醋、孜然粉、辣椒粉、白糖、盐

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