农家菜的菜谱做法大全

豆鼓辣椒炒肉

用料：猪肉、青椒、大蒜、老干妈豆鼓酱、辣椒沫、油、盐、鸡精、味精、淀粉、生抽

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鱼香茄条

用料：茄子、葱姜蒜、油、糖、醋、盐、面粉

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干煸糟菜泥鳅

用料：泥鳅、古田糟菜、葱头、姜丝、花生油、白砂糖、盐巴、香醋、味精

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东北菜包

用料：米饭、生菜叶、葱、蒜、辣椒、香菜、大酱

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千丝万缕

用料：豇豆、豆干、粉条、猪肉、香菜、小葱、豆油、酱油、十三香、料酒、盐、鸡精、姜

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超正的江西米粉蒸肉和米粉蒸排骨

用料：土豆或山药、五花肉/肋排骨、盐、老抽、生抽、八角、料酒、葱花、姜片、玉米淀粉、蒸肉粉、鸡精或者味精

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油炸素丸子

用料：茼蒿、油、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、番茄沙司

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糖醋鱼片

用料：龙利鱼、或淡水鱼，草鱼，桂鱼、胡椒粉、盐、料酒、蒜、面粉、淀粉、鸡蛋

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干笋焖鸡

用料：肉鸡、干笋、干辣椒，八角，老姜，蒜米，生抽，米酒

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芹菜肉丁

用料：芹菜、西葫芦、猪里脊肉、盐、淀粉、蚝油

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虎皮青椒

用料：大青椒、油…盐..生抽酱油，老干妈

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辣炒羊肺子

用料：白面肺子(羊肺子)、黑木耳、食用油、青红辣椒、小尖椒、大蒜、大葱、花椒、香菜、生姜、食用盐、鸡精

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枸杞丝瓜

用料：枸杞、丝瓜、食用油、姜葱蒜、鸡精、盐

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小炒基围虾

用料：基围虾、姜米、蒜米、盐、生抽、色拉油、胡椒粉

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普宁豆酱炒空心菜

用料：空心菜、盐、油、普宁豆酱、蒜蓉、水

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腊肉炒蕨粑

用料：腊肉、蕨粑、大蒜叶、小米辣、酱油、盐

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红椒鱼块

用料：鱼、大红椒、大蒜、香葱、油、盐、鸡精、豆瓣酱、淀粉

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凉拌南瓜藤

用料：仔姜、大葱、嫩南瓜藤、香醋、小苏打、麻油、味极鲜酱油、白糖、蒜头、红油、剁辣椒

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