下午茶的菜谱做法大全

雪菜烧素鸡

用料：素鸡、雪菜、老抽、生抽、盐、味精

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炒粉干

用料：粉干、包心菜、鸡蛋、盐、味精、麻辣鲜

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招牌炒饭

用料：饭、韭菜花、虾、瘦肉、鱿鱼、鸡蛋、面饼、沙茶酱、酱油

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红烧肉

用料：五花肉、油、冰糖、葱姜蒜、整花椒大料

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烤板栗（烤箱）

用料：板栗、玉米油、蜂蜜、水

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姜糖膏

用料：古法红糖、老姜

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炭烧五仁中式点心

用料：馅料部分、熟花生碎、熟核桃仁碎、熟杏仁片、熟瓜子仁、熟黑芝麻、熟白芝麻、蔓越莓干、葡萄干、熟糯米粉、白糖、蜂蜜、熟花生油、凉白开水、饼皮部分、低筋面粉、白糖、黄油、盐、泡打粉、全蛋液

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蜂蜜芝麻小面包

用料：面粉、奶粉、糖、酵母、油(黄油)或替代、盐、水

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南瓜馒头

用料：南瓜、白糖、酵母

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千层饼

用料：面粉、开水、冷水、油、五香粉、葱花、黑芝麻

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无油可可戚风蛋糕

用料：低筋粉、可可粉、盐、牛奶、细砂糖、鸡蛋、香草精、柠檬汁

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香醇焦糖奶茶

用料：蒙牛纯牛奶、立顿豪门伯爵红茶、白砂糖

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肉松麻薯蛋黄酥

用料：红豆沙馅、猪油(水油皮)、低筋面粉(水油皮)、中筋面粉(水油皮)、水磨糯米粉(麻薯)、玉米淀粉(麻薯)、白砂糖(麻薯)、牛奶(麻薯)、白砂糖(水油皮)、清水(水油皮)、盐(水油皮)、低筋面粉(油酥皮)、猪油(油酥皮)、芝麻粒、肉松、咸蛋黄、蛋黄、黄油(麻薯)

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铜锣烧

用料：面粉、细沙糖、纯牛奶、玉米油、鸡蛋、蜜糖

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芝麻粘团点心

用料：江米面、白面、黑芝麻、棉白糖

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南方酿粄（北方叫韭菜盒子）

用料：糯米、韭菜、猪肉、红萝卜、豆腐干、小虾干、糯米粉、家家乐鸡粉、生抽酱油、盐

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家庭版麻辣牛干巴

用料：牛肉、花椒、干辣椒、五香粉、料酒、孜然、酱油、耗油、油

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冰糖炖雪梨

用料：雪梨、红枣、冰糖、水

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