宴客的菜谱做法大全

金针温拌全贝

用料：冷冻全贝、金针菇、黄瓜、食用油、盐、糖、醋、蚝油、生抽、鸡粉、黑胡椒、姜粉、葱、蒜、香油、淀粉、料酒

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

用料：鲍鱼、粉丝、金针菇、蒜、剁椒、葱姜

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爆炒尖椒肘花肉

用料：酱肘子、尖椒、洋葱、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、白糖、花椒

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辣椒酥

用料：干辣椒、面粉、白芝麻、花生、盐、胡椒粉、鸡精、开水、花椒、香辣油、细辣椒粉、烧烤香料、十三香、菜籽油、泡打粉

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三椒炒猪耳

用料：卤好的猪耳朵、花椒粒、青椒丝、干辣椒碎、葱丝、姜蒜末、香醋、酱油、胡椒粉、味精、食用油

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蒜蓉蒸扇贝粉丝虾

用料：青虾、扇贝肉、粉丝、葱花、蒜蓉、自制剁椒酱、耗油、料酒、蒸鱼豉油、植物油

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新奥尔良风味烤翅（无油烤箱版）

用料：鸡翅中、新奥尔良调料、水

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蒜蓉粉丝蒸生蚝

用料：生蚝、粉丝、油、盐、辣椒粉、蚝油、生抽、大蒜、生姜、香菜

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麻辣花生米

用料：花生米、油、干辣椒、花椒、麻辣鲜

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湘菜：爆炒猪肝

用料：猪肝、青椒、红椒、大蒜子、干木耳、黄酒、盐、酱油、鸡精

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粤式红葱头淋鸡

用料：三黄鸡、红葱头、姜、香菜、盐、味极鲜、油

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土豆炖鸡腿

用料：土豆、鸡腿、绿豆皮、青辣椒、料酒、老抽、生抽、十三香、蚝油、大料、葱姜蒜、油、甜面酱

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五花肉炖胖头鱼头

用料：大胖头鱼头、五花肉、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、白糖、香醋、料酒、米酒、红辣椒、绿杭椒、红杭椒、香菜、花椒、香菜

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虎头鸡(成品)

用料：炸制好的虎头鸡、葱、姜、八角、酱油、五香粉、盐、味精、食用油、蒜、香菜、清水

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香辣蟹

用料：蟹腿、香芹、香菜、小米椒、盐、葱、姜、蒜、白糖、料酒、生抽、花椒、食用油、鸡粉、鲍鱼汁

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吃不胖的●茄汁肉圆

用料：豆腐、肉沫、鸡蛋、番茄酱、耗油、糖、淀粉、盐、油、葱、姜、水、酱油

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香酥龙利鱼

用料：龙利鱼、盐、胡椒粉、料酒、葱姜、鸡蛋、淀粉、面包糠、植物油

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土豆牛腩

用料：牛腩、土豆、盐、生抽、老抽、葱、辣椒、香叶、八角、蒜、白糖、白醋

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