宴客的菜谱做法大全

麻辣鸡

用料：母鸡、土豆、油、盐、麻椒、干辣椒、香叶、鸡精、生抽、大蒜、姜、藿香

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无骨双丝鸡翅

用料：鸡翅、土豆、胡萝卜、黑芝麻核桃粉、蚝油、料酒、白糖、清水、酱油

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五彩虾仁面

用料：五彩细面、虾仁、西兰花、黑芝麻牛油果油、清水、海虾黑芝麻粉、酱油

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凉拌秋葵

用料：秋葵、植物油、葱姜蒜、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋

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冰糖雪梨炖银耳

用料：雪梨、银耳、红枣、冰糖、清水

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酸奶蛋糕

用料：鸡蛋、酸奶、低筋面粉、白砂糖、玉米油、玉米淀粉

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鸡肉丸子

用料：鸡腿、姜、葱白、食盐、十三香、肉味王

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蒜香蚝汁鲍鱼

用料：鲍鱼、蒜头、小葱、油、蚝油、生粉、白糖

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板栗烧鸡

用料：板栗、鸡肉、大葱、生姜、茴香、盐、生抽、老抽、白糖、油

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酸汤鱼

用料：鲈鱼、西红柿、酸黄瓜、蘑菇、油、盐、鸡精、白糖、淀粉、葱姜

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泰式咖喱虾

用料：虾、洋葱、彩椒、绿菜花、芹菜或薄荷叶、芹菜、油、黄酒、葱姜、辣椒油、盐

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猪肉丸（潮汕正宗猪肉丸）

用料：水、瘦肉、盐、糖、生粉、酥蒜粒

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【呷补丨煲汤】花胶煲猪肚（3人份）

用料：花胶、猪肚、玉米、胡萝卜、蜜枣、姜片、盐

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枣蓉蛋糕

用料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、枣蓉、清水、泡打粉、小苏打、白芝麻

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红豆姜撞奶

用料：红豆、牛奶、姜

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清炖带鱼

用料：带鱼、油、水、盐、酱油、料酒、葱白、姜片、蒜

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鼓汁苦瓜炆倉鱼

用料：倉鱼、苦瓜、蒜子、薑、花椒/花椒粉、花生油、百里香、洋芫茜、白胡椒、黑胡椒、葱、剁椒、白酒、豆豉、盐

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秘制叉烧

用料：五花肉、叉烧酱、沙糖

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