香辣的菜谱做法大全

芹菜木耳炒肉丝

用料：肉丝，芹菜，木耳、葱，蒜，干辣椒手指椒

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尖椒爆大肠

用料：尖椒、大肠、葱、蒜、小红干椒、盐、味达美

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皇后锅秘制红焖羊脊骨

用料：羊脊骨、羊排骨、料酒、生抽、老抽、辣黄豆酱、桂皮、八角、花椒、葱姜蒜个、香叶、黑胡椒

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爆炒猪肚

用料：猪肚、尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、酱油、盐、糖、鸡精、花椒、干红辣椒、料酒

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凉拌麻辣藕片

用料：白莲藕、干辣椒、尖椒、大蒜、味极鲜酱油、陈醋、白糖、盐、白芝麻、剁椒、香菜、花椒、香油

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麻婆豆腐

用料：嫩豆腐、牛肉沫、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、生抽、盐、干辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、水淀粉

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孜然羊肉

用料：羊肉、干红辣椒、毛葱、香菜、孜然、油、盐

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豆豉蒸鸡翅

用料：鸡翅中、大蒜、生抽、料酒、豆豉、玉米淀粉、姜、糖、小米椒、小葱、食用油

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四川-炝瓜条

用料：青黄瓜、去籽干辣椒、干花椒、独蒜、盐、油

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油泼扯面

用料：普通面粉、水、盐、辣椒粉、大蒜、葱、姜、生抽、陈醋、食用油

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辣炒白莲藕

用料：白莲藕、青辣椒、小红椒、红干椒、香菜、蒜瓣、盐、白醋

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爆炒豆干

用料：豆干、肉、小米辣、盐、鸡精、味精、白糖、味极鲜、老抽

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爆炒辣豆芽

用料：500、红尖椒、青尖椒、花椒、八角、葱、姜、盐、醋

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锡纸花甲粉

用料：花甲、粉丝、金针菇、大蒜、葱、红米椒、洋葱、姜、郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、生抽

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蚂蚁上树

用料：干粉条、猪梅花肉、油、盐、毛葱、大蒜、辣椒、五香粉、生抽

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川式-夫妻肺片

用料：熟白芝麻、牛肚、熟花生仁、牛心、牛头皮、本地小香芹、牛肉、（制卤汁）生抽、（制卤汁）香葱、（制卤汁）八角、（制卤汁）草果、（制卤汁）豆蔻、（制卤汁）小茴香、（制卤汁）陈皮、（制卤汁）花椒、（制卤汁）香菜籽、（制卤汁）料酒、（制卤汁）干辣椒、（制卤汁）老抽、（制卤汁）盐、（制卤汁）冰糖、（调拌汁）红油、（调拌汁）糖、（调拌汁）醋、（调拌汁）蒜泥、（调拌汁）花椒油、（调拌汁）煮过肉的卤水、（焯水用）姜、（调拌汁）盐、（调拌汁）生抽、（焯水用）料酒、（焯水用）香葱、（焯水用）清水、（制卤汁）熟菜籽油、（制卤汁）鸡油/猪油、（制卤汁）姜、（制卤汁）香叶、（制卤汁）桂皮、（制卤汁）丁香

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香辣炸鸡排

用料：鸡胸肉、面包糠、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、椒盐、盐、鸡蛋、食用油

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油淋干豆腐

用料：干豆腐、干红辣椒、油、麻辣香锅调料、香菜、大蒜

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