咸鲜的菜谱做法大全

蛋黄酱（美乃滋）（沙拉酱）

用料：蛋黄、食用油、柠檬汁／白醋、芥末酱（可不加）、淀粉（若不加芥末酱）、盐

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酱香鸡爪

用料：鸡爪子、老抽、生抽、香叶、酱油、八角、葱、姜、蒜、冰糖、米醋、山楂片、肉蔻

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香菇酿肉

用料：香菇、肉馅、蔬菜（上海青/生菜）、生姜末、蒜末、青椒末、盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉

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馒头蔬菜什锦沙拉

用料：鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米、紫甘蓝、白馒头、食用油、蛋黄酱、盐

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盐水虾

用料：虾、生姜、料酒、米醋、芝麻香油、酱油

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凉拌西芹花生

用料：西芹、花生、红萝卜、辣椒、花椒、茴香、盐、鸡精、香油、生抽、辣椒油

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香橙炖蛋

用料：香橙、鸡蛋、盐、香油、枸杞、香葱

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腊鸡腿

用料：鸡腿、花椒、盐、白酒、糖

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排骨

用料：肋排、黄酒、盐、鸡精、姜、葱、蒜、生抽

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炒土豆丝

用料：土豆、酸瓣、香菜、油、酱油、盐

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黄豆芽炒肉

用料：黄豆芽、五花肉、辣椒、葱、姜、香葱、食用油、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、郫县豆瓣

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虎皮尖椒

用料：青椒、大蒜、油、盐、蚝油、生抽、陈醋、白糖

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芙蓉蒸蛋

用料：皮蛋、鸡蛋、盐、油

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牛肉鸡蛋羹

用料：鸡蛋、内酯豆腐、牛肉、豆瓣酱、生抽、大姜、淀粉、温水、小葱、香油、大蒜、盐

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老北京炸酱

用料：带皮五花肉、六必居干黄酱、六必居甜面酱、姜、葱、八角

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白萝卜香干炒五花肉

用料：五花肉、白萝卜、香干、盐、油、老抽、生抽、葱、红辣椒、大蒜段

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滋补鱼头汤

用料：鱼头、青皮萝卜、豆腐、猪肉、盐、生姜、葱花

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