北海道吐司(中种法)
用料:蛋白(中种面团)、牛奶(中种)、淡奶油(中种)、耐高糖酵母(中种)、高筋面粉(中种)、牛奶(主面团)、淡奶油(主)、高筋面粉(主)、糖(主)、盐(主)
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宿舍蔬菜燕麦粥
用料:燕麦、脱水蔬菜干、盐、开水
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花生莲子糊
用料:花生、莲子、红枣
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营养豆浆
用料:黄豆、水、糖
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猪肝粉
用料:猪肝、生姜片、柠檬
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奶味荞麦馒头
用料:荞麦面粉(预拌粉)、奶粉、发酵粉、砂糖、温水
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大列巴
用料:高筋粉、全麦面粉、啤酒、牛奶、橄榄油、盐、白糖、蜂蜜、酵母、葡萄干、蔓越莓干
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免揉乡村欧包
用料:高粉、全麦粉、盐、酵母、水
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自制油条
用料:面粉、牛奶、酵母粉、鸡蛋、小苏打、白糖、盐
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南瓜泥
用料:贝贝南瓜、无
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自制麻汁
用料:芝麻、香油
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白灼虾的花式摆盘(附味碟做法)
用料:虾、蒜、葱白、姜、料酒、味碟、蒜、葱花、生抽或蒸鱼豉油、热油
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清蒸大闸蟹
用料:大闸蟹、姜蒜、醋、盐、香油、生抽
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烧饼胚(烤箱版)
用料:油面:面粉、玉米油、温水、油酥:面粉、玉米油、盐、白芝麻
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熊猫馒头
用料:面粉、纯牛奶、酵母、白砂糖、盐、黑米面粉
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水蒸荷包蛋
用料:土鸡蛋、凉水、小碗
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