红烧的菜谱做法大全

红烧莲花鱼

用料：莲花鱼、金针菇、盐、鸡精、味精、玉米淀粉、干红辣椒、姜、小米辣、蚝油、生抽、老抽、白糖、八角、香菜、小葱、啤酒、料酒

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土豆焖红烧肉

用料：土豆、五花肉、桂皮、八角、生姜、葱、油、水、料酒、生抽、老抽、白糖

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红烧鱼塞肉

用料：鲫鱼、肉馅、生抽、料酒、老抽、醋、砂糖、油、清水、葱、姜、盐

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红烧肉炖鹌鹑蛋

用料：带皮五花肉、鹌鹑蛋、小土豆、食用油、盐、鸡精、老抽、生抽、葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶、孜然粉、干辣椒、冰糖、料酒

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红烧酸甜排骨

用料：排骨、葱段、姜、酒、酱油、糖、醋、水

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红烧杏鲍菇

用料：杏鲍菇、菜花、包菜、食用油、干红辣椒、姜、蒜、葱、蚝油、盐、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、鸡精、十三香

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无油红烧肉

用料：五花肉块、土豆、葱姜、生抽、老抽、白糖、水

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红烧喷香鸡腿饭

用料：鸡腿、食用油、煮熟的米饭、西蓝花、胡萝卜、姜片、酱油、盐、白砂糖

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独家红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、盐、姜、蒜、油、料酒、醋、老抽、生抽、蚝油、白糖或者冰糖、干辣椒丝、小葱

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红烧小黄花鱼

用料：小黄花鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、大料、油、生抽、老抽、白糖、盐、醋、料酒、花椒

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红烧花蛤

用料：花蛤、料酒、蚝油、生抽、大蒜、蒜蓉、鸡精、白塘

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红烧肉 经典糖色法

用料：猪五花、八角、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、蒜瓣、油、鸡精

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