卤的菜谱做法大全

电饭煲卤鸡爪

用料：鸡爪、姜、花椒、大葱、朝天辣椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、白糖、料酒

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原汁原味卤香菇

用料：香菇、西兰花、茴香桂皮香叶、盐、料酒、耗油、六月鲜酱油

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花生卤猪皮

用料：猪皮、花生米、茴香桂皮香叶、姜片、油、盐、料酒、耗油、六月鲜酱油

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卤五香鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、花椒、八角、桂皮、丁香、白蔻、良姜、姜、盐、茶叶

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麻辣卤鸡爪

用料：鸡爪、麻椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、陈醋

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卤花生

用料：花生、花椒、香叶、八角、桂皮、盐

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卤豆干

用料：白豆干、卤肉料包、酱油、蚝油、冰糖、盐

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五香啤酒卤蛋

用料：鸡蛋、啤酒、香叶、八角、桂皮、姜、蒜、六月雪、冰糖、生抽、料酒

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卤猪肝

用料：猪肝、酱油（生抽和老抽各放一些）、陈皮、姜、花椒、小葱、干辣椒、香叶、桂皮、八角、料酒、糖、盐

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凉拌卤牛肉

用料：牛腱、紫甘蓝、胡萝卜、香菜、卤肉用料、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、草果、姜、葱白、老抽、白酒、盐、黑胡椒粉（卤前腌制）、盐（卤前腌制）、凉拌料汁、蒜、小米辣椒、陈醋、生抽、红油、香油、熟芝麻

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茄丁打卤面

用料：面条、茄子、西红柿、辣椒、猪肉沫、大蒜、姜、葱、油、盐、花椒、辣椒粉

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卤鸡爪

用料：鸡爪、香菜、生姜、油、盐、酱油、冰糖、老干妈风味豆豉

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五香卤水鸭翅

用料：鸭翅、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、十三香料包、卤水汁、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、香叶

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五香牛肉

用料：牛肉、油、八角、当归、桂皮、辣椒、香叶、白糖、大蒜、盐、味精、鸡精

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圆白菜炒饼

用料：饼条、圆白菜、绿豆芽、火腿、鸡蛋、蒜瓣、老抽、生抽、盐、鸡精、香油

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卤水鸡脚

用料：鸡脚、蒜头、姜、生菜、珠江桥牌卤水汁、芝麻油、老抽、盐、白糖

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卤猪脚

用料：猪脚、老卤汁、薄荷

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辣卤鸭爪

用料：鸭脚、柠檬、辣椒、蒜蓉、生抽、盐、白糖、姜、米酒、辣椒酱、白醋

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