炸的菜谱做法大全

鸡米花

用料：鸡胸肉、淀粉、面包糠、鸡蛋、油、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

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黄焖鸡块(西北风味)

用料：三黄鸡或小肉鸡、油菜、大葱、姜、八角、桂皮、花椒、白芷、茴香、香葱、盐、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、料酒、醋、淀粉、生粉、鸡蛋

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黄金虾

用料：虾、蒜蓉、佐料、盐、酱油、白醋、生粉、姜、辣椒、面粉、鸡蛋、面包糠

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红烧地三鲜

用料：茄子、山药、甜椒、油、姜、蒜、豆粉

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干烧鱼

用料：鲤鱼、五花肉或肥牛、榨菜、冬笋、蒜薹、青椒、红椒、盐、郫县豆瓣酱、鱼香泡椒、白糖、鸡精、味精、黄豆酱油、八角、花椒

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可可味猫耳朵（酥脆）

用料：白面团：普通面粉、白糖、食用油、可可面团：普通面粉、可可粉、白糖、食用油、和面用水、油炸用油

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戴氏油墩子

用料：鸡蛋、淀粉、中筋面粉、猪肉末、虾皮、白萝卜、葱油、小葱末、姜末、料酒、清水、白砂糖、食用油、生抽、盐

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紫薯芝麻球

用料：紫薯、糯米粉

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自制辣椒酱

用料：红辣椒、黄豆、花生、干黄酱、花椒、蒜、生姜、油、白酒、白糖、盐、熟白芝麻

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麻辣蒜香茄子

用料：茄子、葱、蒜、甜椒、料酒、鸡精、红糖、郫县豆瓣酱

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茄汁肉丸包鹌鹑蛋

用料：猪肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、酱油、蚝油、糖、番茄酱、胡椒粉、淀粉

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松仁鸡米

用料：鸡脯肉、松子、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、味精、料酒、生粉

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菜心饼

用料：莲藕、饺子皮、油、盐、清水、蒜末

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