山珍包菜
用料:胡萝卜、包菜、干香菇、盐、油、生抽、耗油、胡椒粉
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青椒炒肉片
用料:青椒、红椒、猪肉、蒜、盐、油、耗油
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香菇炒鸡蛋
用料:香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、杭椒、小米辣、盐、生抽
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板栗烧鸡翅
用料:鸡翅中、板栗、老抽、生抽、番茄沙司、大蒜、食盐、料酒、生姜、冰糖
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番茄牛肉丸
用料:牛肉、番茄、盐、鸡精、老抽、白胡椒粉、生抽、黑胡椒粉、花椒水、料酒
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儿菜炒肉片
用料:玉米淀粉、儿菜、梅花肉、料酒、蚝油、盐、大蒜、食用油、生抽
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荷兰豆炒腊肠
用料:荷兰豆、腊肠、盐、酱油
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万年汤
用料:瘦肉、猪肝、猪油、盐、油、胡椒粉、料酒、玉米淀粉
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香炸五花肉
用料:五花肉、鸡蛋、盐、十三香、面粉、酱油
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猪肘子炖笋干
用料:水发笋干、腊猪肘子、糖、生姜片
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常州特色菜_凉拌水芹
用料:水芹、盐、鸡精、生抽、糖、麻油
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凉拌木耳花生
用料:木耳、花生、盐、味精、鸡精、生抽、醋、食用油、蒜、香葱
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牛肉粉丝汤
用料:牛肉、粉丝、油菜、西红柿、鲜香菇、木耳
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咖喱鸡丁饭
用料:土豆、红萝卜(小)、咖喱、蒜、姜、葱、油
玉米面地瓜糊糊
用料:玉米面、地瓜
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碌鹅
用料:草鹅、姜、白糖、八角、香叶、老抽、生抽、白洒、鸡粉、水、油、陈皮(最好用新会陈皮比较香D)
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蒜苗花生炒五花肉
用料:蒜苗、五花肉、花生米(生)、姜、蒜末、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、油、红辣椒
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西红柿炖黄鱼
用料:小黄鱼、西红柿、油盐、姜丝、香菜、辣椒粉
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