草果[图]

草果

别名:草果仁、草果子、老蔻

禁忌人群:草果辛温燥烈,容易耗伤气血,故而气血亏虚、无寒湿邪、身虚畏寒者不宜使用。

适宜人群:草果性温,能温脾燥湿,尤其适脘腹冷痛、食积不化、呕吐反胃者使用。

  • 泡椒凤爪的做法[图]

    泡椒凤爪

    用料:鸡爪、云南小米辣、八角、香叶、山奈、草果、桂皮、子弹头辣椒、青花椒、盐、姜、料酒、白糖、洋葱、蒜瓣

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  • 苏式熏鱼的做法[图]

    苏式熏鱼

    用料:罗非鱼、小葱、姜、茴香、大料、桂皮、草果、香叶、糖、绍酒、生抽、老抽、盐

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  • 炖排骨的做法[图]

    炖排骨

    用料:排骨、八角、草果、生姜、葱、酱油、白糖、醋、盐

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  • 西红柿炖牛腩的做法[图]

    西红柿炖牛腩

    用料:牛腩肉、西红柿、姜、料酒、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香、油、葱姜末、牛肉汤、生抽、糖、盐、香菜

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  • 牛肉炖土豆的做法[图]

    牛肉炖土豆

    用料:牛肉、土豆、生老抽、姜、葱、草果、八角、盐、味精

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  • 草果清炖牛肉的做法[图]

    草果清炖牛肉

    用料:草果、牛肉、姜

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  • 麻辣香锅的做法[图]

    麻辣香锅

    用料:鸡脯肉、鸭腿、鸭肠、鲜虾、猪肉、胡萝卜、土豆、卷心菜、青椒、花生米、灯笼椒、桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜、花椒、胡椒粉、酱油、油、盐

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  • 糖醋排骨的做法[图]

    糖醋排骨

    用料:排骨、糖、醋、八角、草果、老抽、料酒、淀粉、盐、色拉油、葱姜蒜

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  • 香辣虾的做法[图]

    香辣虾

    用料:海白虾、莲藕、土豆、芹菜、午餐肉火腿、鱼丸、豆蔻、花生、香菜、带皮白芝麻、洋葱、盐、黑胡椒碎、白兰地、淀粉、香菜、洋葱、大葱、姜、紫草、草果、大料、植物油、香料油、干辣椒、花椒粒、郫县豆瓣、香辣牛肉酱、风味豆豉酱、大蒜、姜末、葱末、黄酒、蚝油、糖、清水、盐

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  • 土豆炖牛肉的做法[图]

    土豆炖牛肉

    用料:牛肉、土豆、黄豆酱油、花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、草果、丁香、冰糖、茶叶、料酒、盐

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  • 红烧鱼块的做法[图]

    红烧鱼块

    用料:草鱼、辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、料酒、老抽、生抽、冰糖、鸡粉

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  • 麻辣小龙虾的做法[图]

    麻辣小龙虾

    用料:小龙虾、香芹、大蒜、生姜、大葱、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽

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  • 卤肉饭的做法[图]

    卤肉饭

    用料:五花肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、米饭、葱、姜、八角、香叶、草果、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精、十三香、淀粉

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  • 黄焖鸡的做法[图]

    黄焖鸡

    用料:三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳、葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒

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  • 韩国冷面的做法[图]

    韩国冷面

    用料:钢丝面、牛肉、鸡蛋、白芝麻、圆白菜、黄瓜、韩国辣酱、香菜、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、白糖

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  • 豆花鱼的做法[图]

    豆花鱼

    用料:龙利鱼、鸡蛋、内脂豆腐、香菜、淀粉、干辣椒、大葱、生姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒、花椒(我取了红花椒和青花椒各一把)、草果、山奈、大料、辣椒粉

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  • 梅菜扣肉的做法[图]

    梅菜扣肉

    用料:五花猪肉、梅菜、肉汤、淀粉、白糖、老抽、蒜、姜、八角、草果

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  • 红油抄手的做法[图]

    红油抄手

    用料:豆蔻、面粉、生抽、大料、山奈、花椒、桂皮、香叶、草果、冰糖、红糖、姜块、菜籽油、盐

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