大骨

猪大骨红汤冬瓜

用料：猪大骨、冬瓜、料酒、盐、糖、鲜抽、老抽、八角、桂皮、姜、葱、醋、味精、蒜

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万能骨头汤

用料：大骨头、姜片、葱、冰糖、胡椒粉、料酒、五角星、盐

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猴头菇莲藕骨头汤

用料：猪大骨、猴头菇、莲藕、胡萝卜、浓醇高汤、醋、姜片、盐

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凉拌剔骨肉

用料：猪大骨、黄瓜、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、精盐、花椒油、料酒

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葱烧辣味鸡丁

用料：去骨大鸡腿1只、红萝卜少许、玉米粉1大匙、葱2根、辣椒2根、酱油2大匙、调味米酒1大匙、香油1/2小匙、绍兴酒2大匙、酱油1大匙、调味米酒1茶匙、香辣油1/2小匙

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风酱油拉面

用料：猪大骨或鸡骨架、红萝卜、干或湿的黑豆鼓、五木肉燥味拉面、拉面附的调味包、玉米粒罐头、笋丝、姜片、食用油、酱油、七味粉、葱花

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大骨福菜桂竹笋汤

用料：新鲜桂竹笋、猪大骨、客家福菜、鸡汤块

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清炖牛肉汤

用料：半筋半肉牛肉、牛大骨、红番茄切4片、红萝卜切块、洋葱切片、马铃薯切块、盐巴

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力力随意煮

用料：猪大骨、鸡架子、金华火腿、红萝卜、葱、姜、洋葱、米酒

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另类醉鸡

用料：去骨大鸡腿、地瓜粉、绍兴酒、水、麻油、糖、香吉士、七味粉

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绍兴贵妃醉鸡

用料：去骨大鸡腿、绍兴酒、枸杞、盐巴、当归、黄耆

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橙香鸡腿排

用料：去骨大鸡腿、香吉士、泰式甜鸡酱、酱油、水果酒、橙汁、柠檬汁、白芝麻

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家常腌笃鲜

用料：猪大骨、金华火腿、腊肉、袋装春笋、莴笋、杏鲍菇、虫草花、扇骨、盐、黄酒、开洋、糖、胡椒粉

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大骨焖笋干

用料：大骨、笋干、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、盐、老抽

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泰式绿咖哩椰奶鸡

用料：鸡腿肉连大骨、柠檬叶、柠檬草、四季豆、紫茄子、绿咖哩、九层塔、小磨坊椰奶汁

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香草爱恋鸡腿

用料：带骨大鸡腿1支、红萝卜酌量、橄榄油1大匙、马铃薯酌量、辣椒1根、百里香1小撮、烤肉酱1茶匙、泰式甜辣酱2大匙、水果醋1大匙、蜂蜜1茶匙、海盐1/2茶匙、黑胡椒粒酌量

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芥菜鸡汤

用料：大芥菜、鸡骨架、丸子、姜片、盐巴

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速成麻油鸡

用料：去骨大鸡腿、姜片、胡麻油、盐、水或高汤

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