蛋黄

无油炸

用料：厚切连骨猪扒两块、梳打饼碎、蛋白、蛋黄、腌料:、豉油、糖、生粉、玫瑰露酒

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蓝莓戚风蛋糕

用料：蛋白、砂糖、柠檬汁、蛋黄、砂糖、橄榄油、蓝莓酱、开水、盐、低粉、玉米粉20g

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焦糖烤布蕾

用料：鲜奶、全蛋、蛋黄、鲜奶油、砂糖

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法式柠檬塔

用料：黄柠檬皮、玉米粉、蛋黄、绿柠檬皮、消化饼干、内馅、黄柠檬汁、糖粉、奶油、奶油

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咖啡戚风蛋糕

用料：牛奶、即溶咖啡粉、蛋黄、砂糖A、植物油、蛋白、砂糖B、低筋面粉、泡打粉

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提拉米苏

用料：巧克力戚风蛋糕、Mascarpone chee、糖、鱼胶粉、动物性鲜奶油、蛋黄、可可粉、水、糖、咖啡酒、即溶咖啡粉

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樱桃芒果派

用料：低筋面粉、糖粉、无盐奶油、蛋黄、起司粉、奶粉、盐、八吋派盘、芒果泥、柠檬汁、盐、细砂糖、蛋黄、全蛋、鱼胶片、康图酒、无盐奶油、自制樱桃酱

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柠檬蓝莓松饼

用料：蛋黄、蛋白、低筋面粉、高筋面粉、柠檬皮、牛奶、新鲜或冷冻蓝莓、泡打粉、细砂糖、盐、融化奶油、冷开水、香草精、综合野莓、糖粉

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橙香慕斯蛋糕

用料：戚风蛋糕、柳橙、鱼胶粉、热水、细砂糖、蛋黄、玉米粉、牛奶、奶油、动物性鲜奶油

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红豆杏仁乳酪塔

用料：低筋面粉、奶油、盐、糖、蛋黄、水、芝麻、卡夫奶油乳酪、鲜奶油、杏仁粉、红豆泥、杏仁角

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香草风味戚风蛋糕

用料：蛋黄、牛奶、橄榄油或沙拉油、低筋面粉、香草精、蛋白、细砂糖、柠檬汁

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卡士达草莓派

用料：派皮（7吋模）、低筋面粉、无盐奶油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、香草卡士达、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、无盐奶油、香草荚、动物性鲜奶油、新鲜草莓

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香草红茶戚风蛋糕

用料：细砂糖、水、蛋白、蛋黄、沙拉油、中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、香草粉

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地瓜甜甜圈蛋糕

用料：地瓜、砂糖、盐、蛋白、砂糖、无盐奶油、砂糖、蛋黄、牛奶、低筋面粉

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伪南瓜饼干

用料：低筋面粉、无盐奶油、白砂糖、蛋黄、茶叶梗

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巧克力栗子奶油卷

用料：低筋面粉、牛奶、蛋黄、全蛋、牛奶、蛋白、无糖可可粉、无盐奶油、细砂糖、糖渍栗子、糖渍栗子、鲜奶油、糖渍栗子糖浆、尺寸、糖渍栗子糖浆、开水

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凤梨酥

用料：低筋面粉、全蛋、蛋黄、无盐奶油、糖粉、起司粉、奶粉

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