蛋黄

胡萝卜蛋糕

用料：胡萝卜、核桃、蛋黄、红糖、肉桂粉、淡朗姆酒、低粉、泡打粉、鸡蛋白、精制糖、黄油

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乳牛奇曲饼干

用料：面粉、奶粉、黄油、蛋黄、砂糖、可可粉、牛模型

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新年手礼奶油酥饼

用料：高筋面粉、低筋面粉、杏仁粉、香草豆荚、蛋黄、高筋面粉、发酵奶油、细砂糖、盐、粗砂糖

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卡士达酱

用料：蛋黄、低粉、牛奶、香草豆荚、砂糖、无盐黄油

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泡芙馅儿

用料：蛋黄、细砂糖、低粉、牛奶、香草豆荚、挤少许柠檬汁也不错

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奶香迷你蛋糕仔

用料：参考分量：直径3.5cm的小蛋糕、低筋面粉、全脂奶粉、黄油、全脂牛奶、中等大小鸡蛋、蛋黄、细砂糖、烤箱中层,上下火190℃,9-10分钟

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大理石芝士蛋糕

用料：巧克力、速溶咖啡颗粒、牛奶、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、蛋黄、低筋面粉、柠檬碎皮、香草精、蛋清、细砂糖、柠檬汁

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苹果派6寸

用料：低筋粉、黄油、苹果、水淀粉、奶炼、砂糖、盐、蛋黄

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黄金蛋挞

用料：蛋挞皮12、蛋黄、纯牛奶、淡牛奶、炼乳、白砂糖

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鸡蛋饼干

用料：黄油、糖粉、盐、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉

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果酱指印小饼

用料：低粉、蛋黄、黄油、细砂糖、蓝莓果酱、蛋清

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层层酥脆葡式蛋挞

用料：淡奶油、牛奶、淡炼乳、细砂糖、蛋黄、低粉、低粉、高粉、黄油、水、裹入油（黄油/玛琪琳）

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天然酵种潘妮托妮（panettone)

用料：牛奶、高筋面粉、主面团：、高筋面粉、全蛋（L)、装饰用杏仁片、蛋黄、制作天然酵母海绵酵头：、糖、盐、快速酵母粉、水（或牛奶）、无盐黄油、混合蜜饯、香草精、黄油、蜂蜜、panettone专用纸模、竹签

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小嶋苏芙蕾芝士蛋糕

用料：奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖、香草精

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奶黄葡萄酥

用料：低筋粉、蛋黄、葡萄干、黄油、白砂糖

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相思蜜豆派

用料：红豆、桂花蜜、水、派皮、蛋黄

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无油酸奶蛋挞

用料：蛋黄、白糖、牛奶、酸奶、玉米淀粉、炼乳、飞饼皮、无盐黄油（可选）

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桑葚慕斯

用料：蛋白、蛋黄、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、淡奶油、桑葚果酱

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