大排

秘制葱烤大排

用料：大排、香葱、姜、蒜、淀粉、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、胡椒粉

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葱香大排

用料：大排、生抽、白糖、干淀粉、姜片、葱段

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猪柳蛋三明治

用料：猪大排、鸡蛋、法棍面包、酱油（或蚝油和酱油）、料酒、黑胡椒粉、盐、黄瓜、黄油

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台味海陆炖

用料：带骨瘦肉/大排肉、急冻鱿鱼、料酒、生抽、老抽、水、盐、糖、八角、葱、姜、油葱酥、红葱头酱

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莲藕炖排骨

用料：大排骨、莲藕、生姜、清水

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大排饭

用料：大排、米饭、糖、叉烧酱、黄酒、生抽、酱汁、番茄、乳酪、生菜

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无油炸大排

用料：猪大排、面粉、蛋液、面包糠、料酒、盐、生抽、胡椒粉

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梅豆烧大排

用料：梅豆、大排、姜片、大料、料酒、生抽、冰糖、盐、鸡精

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冬瓜薏仁排骨

用料：猪小排、猪大排、葱、姜、醋、盐、鸡精

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土豆萝卜柱侯牛排

用料：牛大排、土豆，胡萝卜，白萝卜、柱候酱等

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蜜汁排骨

用料：猪排骨(大排)、梅子、盐、白砂糖、淀粉、花生油

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妈妈菜蒜香大排

用料：大排、蒜、蒜苗、辣椒、葱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖

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杂蔬骨头汤

用料：新鲜大排骨、红萝卜、玉米、南瓜、肉冠、姜、料酒、盐

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之炸猪排

用料：猪大排、卷心菜、面粉、鸡蛋、面包糠、菜油、炸猪排调味酱

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红烧大排

用料：猪大排、生姜，大蒜，红辣椒，蒜苗或者是、料酒，酱油、淀粉、橄榄油、糖一点点，可不放

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洋葱烧大排

用料：洋葱、大排、料酒、生抽、冰糖、盐、鸡精

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香煎猪排

用料：猪大排、洋葱、蒜、姜、蛋清、黑胡椒粉、生抽、料酒、食用油、精盐、玉米淀粉、清水

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