冬笋

培根罗勒炒冬笋

用料：冬笋、培根、罗勒叶、黄酒、盐

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香菇冬笋肉丸子

用料：肉、冬笋、糯米、鸡蛋、香茹、葱、鲜酱油、盐

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香肠冬笋片

用料：冬笋、香肠、芹菜、青蒜、胡椒粉、盐、鸡精

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冬笋炒三样

用料：冬笋、鸡蛋、胡萝卜、色拉油、盐、味精、葱花

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雪菜剁椒冬笋

用料：雪菜（雪里蕻）、冬笋、剁椒、大葱、盐、糖、鸡精、香油

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时令菜冬笋肉丝咸菜

用料：绿咸菜、里脊肉、冬笋

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珍鲜炒冬笋

用料：冬笋、金针菜、木耳、香菇、火腿、青椒、大蒜

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冬笋拌毛豆

用料：冬笋、毛豆、枸杞子、盐、味精、橄榄油

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冬笋炒咸菜

用料：冬笋、咸菜、肉丝、青红椒、姜、葱、蒜

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宫保鸡丁

用料：鸡胸肉、冬笋、蛋精、花生米、黄瓜、青辣椒、葱姜蒜碎、花椒粒、香醋、生抽、老抽、料酒、生粉、盐、糖

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香辣虾

用料：鲜虾、冬笋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、辣椒、花椒、糖、草果、香叶、山奈、桂皮、色拉油

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麻辣香锅

用料：牛肉、广式香肠、鱼丸、虾丸、蟹棒、莴笋、冬笋、金针菇、豆腐泡、魔芋丝、油、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、淀粉、料酒

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毛血旺

用料：鸭血、鲜香菇、金针菇、魔芋、方火腿、莴苣、冬笋、口蘑、毛肚、百叶、黄豆芽、花椒、料酒、大葱、干辣椒、盐、鸡精、川味火锅底料、郫县豆瓣酱

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黄焖鸡

用料：三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳、葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒

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佛跳墙

用料：小鲍鱼、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、冬笋、水法鱼翅、水发鱼唇、瑶柱、水发香菇、绍兴花雕酒、酱油、大葱、姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉

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锅巴肉片

用料：猪精瘦肉、锅巴、干香菇、冬笋、姜、蒜、葱白、泡红辣椒、料酒、糖、香醋、酱油

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鲍汁杏鲍菇

用料：杏鲍菇、肉末、冬笋、海米、鸡蛋、鲍汁、香菜梗、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、香油

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四喜烤麸

用料：烤麸、黑木耳、黄花菜、冬笋、莲子、腐竹、干香菇

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