肥肠

青椒炒肥肠

用料：肥肠、青椒、姜、蒜、盐、老抽、料酒、味精

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爆炒肥肠

用料：肥肠、青红椒、姜、蒜

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爆炒肥肠

用料：肥肠、青、红椒、干辣椒、姜、蒜、油、盐、生抽

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茭白炒肥肠

用料：茭白、肥肠

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爱心肥肠

用料：腌制好的肥肠、姜、蒜末、盐、葱、鸡精

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爆炒肥肠

用料：生大肠、红椒、蒜苗、芹菜、葱、姜片、蒜、八角、香叶、盐、白醋、料酒、老抽、生抽、白酒、白糖

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肥肠豆花

用料：肥肠、嫩豆腐、A花椒、A姜末、A葱末、A郫县豆瓣酱、A泡辣椒、B盐、B料酒、B高汤、B植物油

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洋葱炒肥肠

用料：肥肠、洋葱、蒜片、姜片、八角、料酒、酱油、盐、五香粉

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泡姜炒肥肠

用料：肥肠、泡姜、西兰花（可免）、青椒（要比较辣的线椒或尖椒）、蒜苗、香葱、豆瓣酱

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香辣肥肠

用料：猪大肠、土豆、西芹、面粉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、白胡椒、鸡粉、食用油、盐

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大蒜炒肥肠

用料：大蒜、肥肠、红椒、姜、油、盐、糖、料酒、生抽

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烩肥肠烂蒜

用料：肥肠、冬笋尖、蒜泥、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、水淀粉、花椒、大料、醋、白矾、葱花、姜片

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腊八蒜烧肥肠

用料：肥肠、腊八蒜、葱姜、八角、花椒、干辣椒、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、黄豆酱、淀粉、香油、醋

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木耳烧肥肠

用料：猪大肠、木耳、青红椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、绍酒、盐、酱油、白糖、鸡精

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豌豆肥肠汤

用料：豌豆、肥肠、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、盐、味精、小苏打

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土豆烧肥肠

用料：土豆、肥肠、干辣椒、豆瓣、酱油、青椒、盐、料酒、鸡精、姜、花椒、八角、蒜、油、十三香

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八香卤肥肠

用料：肥肠、橙皮、姜片、蒜瓣、花椒、八角、五香、香叶、甘草、桂皮、干辣椒、迷迭香

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