爆炒肥肠

爆炒肥肠
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作者:桃江仙子

爆炒肥肠的做法

  • 爆炒肥肠的做法图解1

    1.肥肠买回用醋及清水洗净,焯水后切断备用。

  • 爆炒肥肠的做法图解2

    2.红椒洗净切片备用。

  • 爆炒肥肠的做法图解3

    3.青椒洗净备用。

  • 爆炒肥肠的做法图解4

    4.洗净姜、蒜拍松、青椒切片。

  • 爆炒肥肠的做法图解5

    5.热锅爆香蒜、姜、辣椒。

  • 爆炒肥肠的做法图解6

    6.放入肥肠,放适量盐、生抽、一点水爆炒。

  • 爆炒肥肠的做法图解7

    7.起锅盛盘。

小贴士

肥肠焯水,火大要快,肠变硬即可,否则易老。若不够辣,可加干辣椒。

本菜谱由桃江仙子上传

爆炒肥肠的家常做法

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