海蛎

海蛎饼

用料：海蛎、包菜、紫菜、瘦肉、粉浆

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海蛎煎

用料：海蛎、地瓜粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱、生抽、番茄沙司、水

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闽南春卷

用料：五花肉、包菜、大头菜、海蛎、胡萝卜、虾米、青蒜苗，芹菜

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厦门海蛎煎

用料：海蛎、地瓜粉、蒜末、盐、姜末、料酒

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筒蒿海蛎煎

用料：筒蒿、海蛎、地瓜粉、盐、鸡精、糖、姜丝

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蚵仔煎

用料：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、胡椒粉、海鲜酱油、葱、姜丝、盐

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海蛎煎

用料：海蛎、鸡蛋、地瓜粉（红薯粉）、青蒜、香菜、姜，蒜头、盐

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海蛎煎

用料：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、青蒜苗、葱、盐、味精、食用油、清水

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海蛎炸

用料：海蛎、地瓜粉、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗、洋葱、葱、五香粉、鸡精

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皮蛋瘦肉粥

用料：皮蛋、海蛎、香菇、瘦肉、姜、葱、香油、胡椒粉

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蚵仔煎

用料：海蛎、地瓜粉、青蒜（韭菜也行）、生抽、油、盐（可加可不加）、味精

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海蛎煎

用料：地瓜粉、芹菜或韭菜、海蛎、鸡蛋、鸡精、植物油

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蚵仔煎

用料：韭菜、海蛎、鸡蛋、香菜、式辣酱、茄酱、芝麻

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番薯丸

用料：地瓜、地瓜粉、瘦肉、海蛎、紫菜、鸡蛋、包菜、韭菜、葱花、生抽、鸡精、食盐、料酒、耗油

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烤海蛎

用料：海蛎、蒜泥

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豆腐海蛎滑粉

用料：海蛎、豆腐、菜花、水芹菜、番薯粉、料酒、盐、鸡精、老抽

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海蛎煎

用料：海蛎、地瓜粉、鸡蛋、蒜苗、盐、鸡精、甜辣酱

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