蛤蜊[图]

蛤蜊

别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦

禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。

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    辣爆花蛤

    用料:花蛤、大葱、蒜、干辣椒、姜、盐、料酒、蚝油

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    丝瓜炒花蛤

    用料:花蛤、丝瓜、葱、盐

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    辣酱爆花蛤

    用料:花蛤、花椒、干辣椒、大蒜、生姜、料酒、盐、麻辣酱、醋、鸡精

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    葱姜炒花蛤

    用料:花蛤、盐、葱白、葱绿、姜蒜、料酒、油

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