花胶[图]

花胶

别名:鱼鳔、鱼白、鳔、鱼胶、白鳔、鱼脬、縼胶、鱼肚

禁忌人群:1、因为鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食。2、感冒患者忌食。食欲不振和消化不良者忌用花胶。3、高血脂的人不宜过多食用鱼胶,因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白,同时也含有高胆固醇。4、1-8岁儿童不宜食用花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。

适宜人群:花胶一般人群都可以食用。适肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适产后血晕者食用;适食道癌、胃痛者食用;适脑震荡后遗症者食用;适肾亏腰膝酸痛者食用;适痔疮之人食用。

  • 鱼鳔木耳煲的做法[图]

    鱼鳔木耳煲

    用料:金针菇、木耳、鱼鳔、虾米、蒜头、葱粒、油、蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、清水

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  • 墨鱼肚片汤的做法[图]

    墨鱼肚片汤

    用料:猪肚、干墨鱼、姜片、盐、生抽、胡椒

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  • 鱼鳔鱼头豆腐汤的做法[图]

    鱼鳔鱼头豆腐汤

    用料:鱼头、鱼鳔、嫩豆腐、料酒、花生酱、白胡椒粉、盐

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  • 鲫鱼白萝卜汤的做法[图]

    鲫鱼白萝卜汤

    用料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、香菜

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  • 鲫鱼白菜汤的做法[图]

    鲫鱼白菜汤

    用料:鲫鱼、白菜、姜片

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  • 煲制花胶汤的做法[图]

    煲制花胶汤

    用料:浸发好的花胶、排骨、当归、枸杞、盐

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  • 鱼胶炖猪肚的做法[图]

    鱼胶炖猪肚

    用料:猪肚、鱼胶、姜、盐

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  • 三鲜鱼肚汤的做法[图]

    三鲜鱼肚汤

    用料:鲜鱼肚、羊胎盘、桂圆肉、鹌鹑、清补凉、盐括、生抽、花生油、姜、葱头

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  • 砂锅鱼鳔的做法[图]

    砂锅鱼鳔

    用料:新鲜鱼鳔、金华火腿、香菇、黑木耳、老姜、绍兴黄酒、料酒、盐、鸡精

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  • 青鱼白菜豆腐锅的做法[图]

    青鱼白菜豆腐锅

    用料:小青鱼、豆腐、白菜、葱、姜、油、酱油、料酒、五香粉、花椒、大料、糖、醋、盐、味精

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  • 鱼肚海鲜羹的做法[图]

    鱼肚海鲜羹

    用料:泡发的鱼肚、香菇、鸡蛋、什锦海鲜、料酒、盐、鸡精、淀粉水

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  • 奶油鱼肚的做法[图]

    奶油鱼肚

    用料:宝塔菜、水发鱼肚、葱、姜、盐、料酒、高汤、鸡精

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  • 鸡丝鱼肚的做法[图]

    鸡丝鱼肚

    用料:鸡脯肉、青菜、水发鱼肚、盐、料酒、鸡精

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  • 冬菇鱼肚羹的做法[图]

    冬菇鱼肚羹

    用料:马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)、鱼肚、冬菇、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花

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  • 鱼鳔鱼头豆腐汤的做法[图]

    鱼鳔鱼头豆腐汤

    用料:鱼头、鱼鳔、嫩豆腐、料酒、花生酱、白胡椒粉、盐

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  • 茄汁鱼肚的做法[图]

    茄汁鱼肚

    用料:鮰鱼肚、鸡蛋、番茄酱、水、盐、干淀粉、料酒

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