姜末

脆皮炸藕盒

用料：鲜莲藕、牛肉馅、姜末、盐、香油、脆皮糊（面粉，玉米淀粉）、盐（脆皮糊）、十三香粉

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双椒炒大肠

用料：姜片、大肠、红椒、淀粉（洗大肠用）、蒜头、青椒、生抽、料酒、姜末、盐（洗大肠用）、盐（调味用）、花生油

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洋葱门丁肉饼

用料：大葱、洋葱、牛肉馅、酱油、盐、姜末、香油、普通面粉

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牛肉烧饼

用料：白芝麻、葱碎、牛肉馅、芝麻酱、普通面粉、淡盐水（抹生胚烧饼表面）、小茴香粉、姜末、盐（牛肉馅和芝麻酱）、香油、花椒盐、小苏打

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清炒鱿鱼花

用料：鱿鱼花、青椒、红椒、姜末、盐、鲍鱼汁、鸡味鲜汁、水淀粉、食用油、料酒

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牛肉肉龙

用料：香油、普通面粉、大葱、姜末、盐、酱油、酵母粉、新鲜牛肉馅、干黄酱

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肉三鲜五彩饺子

用料：面粉、虾、鸡蛋、肉馅、香菇、韭菜、姜末、木耳、油、盐、味精、香油、榨好的各种颜色的菜汁（菠菜汁，胡萝卜汁，苋菜汁，樱花粉汁）

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老北京褡裢火烧

用料：肉馅、面粉、油、生抽、味精、葱末、姜末、香油、茴香

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鸡蛋炒黄瓜片

用料：鸡蛋、黄瓜、葱碎、姜末、盐、花生油

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鸡蛋炒蒜黄

用料：鸡蛋、蒜黄、葱末、姜末、食用油、香油

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香菇炒白菜

用料：大白菜、椴木香菇、蚝油、盐、糖、食用油、花椒水(随意)、水淀粉、葱末、姜末

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糖醋土豆丝

用料：土豆、芹菜、红辣椒、白醋、糖、盐、食用油、葱末、姜末、蒜末

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瓜片豆腐

用料：豆腐、黄瓜、牛肉末、葱末、姜末、蒜末、酱油、香油、盐、食用油、水淀粉

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香菇豆角丝

用料：泡发干香菇、宽豆角、葱末、姜末、蒜末、蚝油、盐、糖、食用油

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炒片

用料：面片、青椒、西红柿、牛肉丝、葱末、姜末、食用油、盐、酱油、烤肉酱

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羊肉大葱饺子

用料：羊肉、大葱、黄酱、酱油、姜末、盐(依个人添加)、花椒水、香油、面粉

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椒盐虾

用料：新鲜大虾、青椒、蒜蓉、姜末、椒盐粉、玉米淀粉

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清炒虾仁

用料：青虾仁、葱末、姜末、蒜末、黄瓜、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油

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