禁忌人群:1.鸡块性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡块。4.服用铁制剂时不宜食用。5.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
适宜人群:一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
肯德基口味速成香辣鸡块
用料:鸡腿、香辣炸鸡粉、食用油、辣椒粉、料酒
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黑椒鸡块
用料:去骨鸡腿肉、黑椒汁、青椒、红椒、橄榄油
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椒盐鸡块
用料:鸡里脊肉、鸡蛋、盐、面粉、味精、椒盐粉、葱花
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酱焖鸡块
用料:土鸡、红尖椒、绿尖椒、豆瓣酱、老抽、白糖、清水、葱、姜、料酒
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炫彩鸡块
用料:鸡脯肉、线椒、红美人、胡萝卜、青椒、姜末、油、盐、麻辣粉、鸡精、胡椒粉
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香煎鸡块
用料:鸡胸肉、胡萝卜、面粉、洋葱、盐、白胡椒粉、柠檬汁
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姜丝苦瓜炒鸡块
用料:苦瓜、鸡脯肉、生姜、水淀粉、葱末、料酒、鸡精、盐、油
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板栗烧鸡块
用料:板栗、鸡腿、红菜椒、黄菜椒、绿菜椒、盐、白砂糖、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽
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炸鸡块
用料:鸡翅、香菜、花生油、蒜、姜、烧烤料、盐、黄豆酱、料酒、糖、酱油、面粉、淀粉
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干煸鸡块
用料:土豆、鸡翅或者鸡腿、青红辣椒、调料A:生抽 料酒盐、调料B:盐,糖,生抽、干红辣椒,花椒、蒜蓉,姜蓉
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红酒鸡块
用料:鸡腿肉、红酒、盐、酱油、花椒、八角、香叶、香油、葱姜
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锅巴香酥鸡块
用料:鸡肉、锅巴、姜、葱、盐、料酒、干辣椒、花椒、花椒油、植物油、鸡精、芝麻油
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红焖鸡块
用料:三黃鸡、土豆、油、姜、黄豆酱、豆瓣酱、小葱、干辣椒、八角、南德,味精,盐,料酒
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雪菜鸡块
用料:带骨鸡块、雪菜、食用油、生姜、花雕
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剁椒鸡块
用料:三黄鸡、美人椒、剁椒、食用油、味精、鸡精、东古酱油、生粉
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土豆烧鸡块
用料:鸡腿、土豆、香菜、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、老抽、蚝油、鸡粉、大料、生抽、花椒、料酒
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双椒蘑菇焖鸡块
用料:鸡肉、干蘑菇、红甜椒、灯笼椒、大蒜、生姜、香葱、耗油、食盐、鸡精、白糖、料酒
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用料:鸡肉、土豆、葱姜蒜、花椒、八角、食用油、老抽、十三香、料酒、盐
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