金华火腿

糯米酿鱿鱼圈

用料：新鲜鱿鱼、糯米、金华火腿、金钩虾米、胡萝卜、芹菜、水发香菇

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响油鳝糊

用料：手撕烫鳝肉、金华火腿、冬笋丝、大蒜末、葱丝、姜丝、酱油、老抽、盐、白糖、味精、绍酒、白胡椒、烹调油

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红菇土鸡汤

用料：土鸡、红菇、金华火腿、干贝、生姜、盐、胡椒粉

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南京大碗皮肚面

用料：鸭腿、金华火腿、机制碱水面、水发皮肚、肉丝、猪肝、鸡蛋、木耳、榨菜丝、蕃茄、青菜、大葱、姜、盐、胡椒粉、辣椒油、料酒、食用碱、白醋

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火腿月饼

用料：金华火腿、猪绞肉、熟面粉、糖、蜂蜜、中粉、热水、猪油、糖、蜂蜜

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腌笃鲜火锅

用料：猪肉片、冬笋片、金华火腿、清水、家乐浓汤宝猪骨浓汤口味

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鲍参翅肚羹

用料：老鸡、海参（黄玉参）、金华火腿、猪瘦肉、猪棒骨、金元鲍、桂圆肉、鲨鱼皮丝、香菇、冬笋、韭黄、鱼皮丝、金元鲍、花椒、姜肉、料酒、水发牙拣翅、姜肉、玫瑰露酒、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉

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蛋黄鲜肉粽

用料：糯米、咸鸭蛋、五花肉、板栗、金华火腿、生抽、盐、白糖、料酒、鸡精、黑芝麻、花生油

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火腿五仁月饼

用料：细砂糖、新鲜柠檬汁、水、小苏打、水、美国杏仁、核桃、花生仁、葵瓜子仁、白芝麻（炒香）、椰蓉、金华火腿、糕粉、白糖、花生油、清水、五香粉、盐

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大煮干丝

用料：白豆干、金华火腿、海米、鸡腿菇、葱、高汤

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XO酱

用料：金华火腿、虾干、蚝油、黄酒、香油、洋葱、大蒜头、干贝、白糖、生姜、白胡椒粉、色拉油、橄榄油

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双色上汤蛋饺

用料：五花肉、鸡蛋、金华火腿、虾米、娃娃菜、金钱菇、小葱、大葱、姜、香油、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、生抽、水、猪油、植物油、高汤、盐、水淀粉

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鸭腿笋汤

用料：鸭腿、笋、金华火腿、米酒（可用料酒）、姜

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丝瓜两做

用料：丝瓜、金华火腿、毛豆、火腿、鸡汤、盐、淀粉、鸡汤、盐

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火腿炖白菜

用料：大白菜、金华火腿、白胡椒粉、香油

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本菇炒鸡丁

用料：本菇、白玉菇或灵芝菇、鸡胸肉.、金华火腿、夜香花、蒜、葱白、油、盐、绍酒、糖

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扣三丝

用料：鸡胸肉、金华火腿、冬笋、香菇、豆苗、清鸡汤、盐

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冬瓜薏米老鸭汤

用料：带皮冬瓜、薏米、鸭腿、蜜枣、金华火腿、花菇、老姜、盐

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