老鸡

油焖笋

用料：笋、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、葱花、姜片、油

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酱鸡胗

用料：鸡胗、生抽、老抽、葱姜蒜、干红辣椒、冰糖、盐

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蚝油鸡翅

用料：鸡翅、蚝油、冰糖、姜，蒜、黄酒、老抽、胡椒粉、香油

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梭子蟹炒年糕

用料：梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜老抽、生抽、鸡精

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红枣枸杞蒸老鸡

用料：老鸡、红枣、枸杞、盐、油、料酒、姜、酱油

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姜汁黄闷鸡

用料：老鸡、板栗、老姜、郫县豆瓣、生抽、料酒、糖、胡椒粉、干花椒、盐、鸡精、葱花

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墨鱼鸡汤

用料：小墨鱼、老鸡、香菇、大葱、姜、料酒

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糖醋脆皮鱼

用料：草鱼、大葱、姜、淀粉、盐、白糖、醋、老抽、鸡蛋

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可乐鸡翅

用料：冰冻鸡翅、可乐、老抽、料酒、盐、鸡精、姜片、蒜末、黑胡椒、孜然

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红烧鸡爪

用料：鸡爪、大蒜生姜、醋、葱花、鸡精、红辣椒、白糖、老抽

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酱爆鸡丁

用料：鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、盐、鸡蛋、老抽、香。、料酒、淀粉、糖

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秘制红烧肉

用料：五花肉、老姜、啤酒、蜂蜜、老抽、盐、鸡精

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麻辣鸡块

用料：鸡腿、泡发香菇、郫县豆瓣酱、姜、葱、老抽、鸡精、香菜、八角、食用油

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红烧鸡爪

用料：鸡爪、八角、草果、香叶、冰糖、姜片、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒

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西葫芦炒肉丝

用料：西葫芦、辣椒、干红辣椒、老抽、盐、鸡精、生抽、油

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肚包鸡

用料：猪肚、老鸡、花旗参、玉竹、枸杞、红枣、党参、山药、料酒、淀粉、盐

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