老母鸡

红烧鸡杂

用料：肥西老母鸡鸡肝、鸡肠、鸡肫、干辣椒、辣酱油、葱、蒜、姜、盐、水

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板栗生炒鸡

用料：老母鸡、板栗、葱姜蒜

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香菇豆泡炖鸡块

用料：老母鸡、香菇、豆泡、大葱、蒜、红干椒、盐、料酒、酱油、炖肉料

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野山菌鸡汤

用料：老母鸡、松茸、滑子菇、茶树菇、油、盐

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鸡汤小馄饨

用料：荠菜、老母鸡、干香菇、杏鲍菇、姬松茸、草鸡蛋、葱、姜、盐

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猪肚包鸡

用料：猪肚、老母鸡、红枣、莲子、党参、玉竹、当归、枸杞、姜片、白胡椒粒、盐巴

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隔水炖鸡汤

用料：老母鸡、盐

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经后大补汤

用料：老母鸡、莲子 百合、虫草花 党参、枸杞 红枣、当归 黄芪

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老鸡焖排骨

用料：老母鸡、前排、姜、蒜、青蒜苗、生抽、蚝油、盐、

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竹笋蒸鸡翅

用料：新鲜竹笋、上等肥西老母鸡鸡翅、李锦记幼滑虾酱、糯米酒、葱花、蒜泥、植物油、红尖椒

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竹笋蒸鸡翅

用料：上等黄山竹笋、肥西老母鸡鸡翅、野山椒、干辣椒、黄豆酱、葱末、姜末、蒜末、盐、色拉油

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心灵鸡汤

用料：鸡(有土鸡老母鸡更好)、笋干、香菇、枸杞子、料酒、盐

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外婆清鸡汤

用料：老母鸡半只、鸡菇40克、娃娃菜1颗（开两半约50克）、老姜片15克、火腿4粒（约7克）、大葱（约30克）、黄酒10克

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老母鸡鲍鱼玉米汤

用料：老母鸡、鲜鲍鱼、甜玉米、胡萝卜、生姜、清水、盐

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黄芪老鸡汤

用料：老母鸡、黄芪、大红枣、枸杞、姜、盐

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老母鸡菌菇汤

用料：老母鸡、野生阙菜、生姜、淮山、野生黑木耳、沙参、盐

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松茸炖鸡

用料：老母鸡、松茸、红枣、盐、葱、姜

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葱爆猪肚

用料：老母鸡一只、猪肚一个、胡椒、姜片

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