别名:藕、连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、玉臂龙
禁忌人群:生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。
莲藕汁
用料:莲藕、黑糖、去核红枣、枸杞、水、去皮姜片
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莲藕猪肉饼
用料:面粉、猪肉糜、莲藕、洋葱、盐、白胡椒粉、老抽、料酒、发酵粉、白糖、油、姜
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莲藕炖鸡汤
用料:莲藕、鸡翅根
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香辣莲藕爆鸡翅
用料:莲藕、鸡翅中、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、酱油、料酒
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莲藕汤
用料:德国猪脚骨、鸡腿骨、火腿、黑木耳、姜片、『调味料』盐、『调味料』酒、水
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番茄莲藕排骨汤
用料:排骨、西红柿、莲藕、姜、葱断
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莲藕啤酒汽锅鸡
用料:鸡腿、莲藕、啤酒、生姜、盐、胡椒粉、香葱、水发枸杞
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菜脯莲藕煲排骨
用料:莲藕、排骨、菜脯、香芹、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精
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罗汉果莲藕甜汤
用料:罗汉果、莲藕、红枣、冰糖、清水
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当归莲藕骨头汤
用料:莲藕、当归、大骨、薏仁、枸杞
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红糖糯米莲藕
用料:莲藕、糯米、红糖
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玉米莲藕排骨汤
用料:玉米、排骨、莲藕、葱、姜、料酒
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清炒莲藕
用料:莲藕、红椒、青椒、十三香、盐、味精
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莲藕饼
用料:藕粉、面粉、鸡蛋、莲子、糖、油
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莲藕茶
用料:莲藕粉、水、冰糖
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蒸莲藕肉丸
用料:莲藕、猪肉、生姜、淀粉、黑胡椒粉、盐
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萝卜莲藕蜜汁
用料:萝卜、莲藕、蜂蜜
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莲藕玉米排骨汤
用料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜
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