别名:藕、连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、玉臂龙
禁忌人群:生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。
莲藕海带排骨汤
用料:排骨、海带、葱、姜、大料、料酒、盐、香油
25626浏览3收藏
桂花糯米藕
用料:莲藕、糯米、红枣、红糖、桂花蜂蜜
42635浏览16收藏
素炒三丝
用料:莲藕、胡萝卜、青椒、植物油、盐、鸡精、胡椒粉、白醋
1222浏览14收藏
桂花糖藕
用料:莲藕、糯米、糖桂花、牙签、红糖、冰糖、食用碱
38487浏览51收藏
柱候莲藕炆排骨
用料:莲藕、排骨、柱候酱、姜、蒜、水、腌料
19353浏览2收藏
蜜汁糯米藕
用料:莲藕、糯米、冰糖粉、红糖
2464浏览14收藏
红烧狮子头
用料:猪肉糜、莲藕、鸡蛋、黑木耳、葱姜水、盐、酱油、淀粉、糖、胡椒粉、蚝油、黄酒、水淀粉
831浏览13收藏
莲藕青椒炒肉片
用料:里脊肉、莲藕、青椒
34467浏览4收藏
山药莲藕大骨汤
用料:山药、莲藕、大骨、生姜、盐
21738浏览5收藏
干锅排骨
用料:肋排、莲藕、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、独头蒜、姜、孜然粒
120653浏览21收藏
莲菜炒肉
用料:莲藕、猪肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、香油、葱花、姜末、水淀粉
35836浏览14收藏
莲藕骨头汤
用料:老莲藕、猪骨头、红萝卜
23216浏览2收藏
麻辣香锅
用料:大虾、梅林午餐肉、熟牛筋、腐竹、油豆皮、莲藕、西芹、蘑菇、大料、草果、麻椒、花椒、香叶、山萘、干红椒、灯笼椒、大葱、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱、砂糖、生抽、老抽
1021浏览16收藏
莲藕马蹄红烧排骨
用料:莲藕、马蹄、排骨、生姜、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽、八角、味精、醋
27405浏览4收藏
糖醋藕片
用料:莲藕、白砂糖、香醋、鸡精、香麻油
3986浏览7收藏
黑糖莲藕凉糕
用料:莲藕粉、黑糖、椰子粉、冷水
15090浏览9收藏
炸藕盒
用料:莲藕、猪肉馅、普通面粉、葱花、姜末、料酒、香油、淀粉、盐、淀粉、泡打粉、和酵母、白胡椒粉、盐、温水
2825浏览11收藏
酥炸藕盒
用料:莲藕、肉馅、鸡蛋、面粉、糯米粉、澄粉、盐、啤酒、酱油、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精、香油
32767浏览9收藏