马蹄

禁忌人群：1、一般儿童可多吃马蹄，但若是消化力弱的儿童，建议不要食用。2、马蹄性寒，故脾胃虚寒者不宜食用，否则会加重虚寒症状。3、马蹄属寒性滑利之品，能促使子宫收缩，可能诱发流产，孕妇不宜食用。

适宜人群：适合黄疸，热淋，膈气，痞积，血痢，便血，血崩，高血压病的患者使用。

马蹄的做法大全马蹄的功效与作用

微波炉免马蹄粉
用料：马蹄、水、贰砂糖、地瓜粉
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土鱿马蹄蒸肉饼
用料：猪绞肉350g、马蹄（荸荠）4个、干香菇3朵、蛋白浆1只、土鱿（鱿鱼干）80g、葱花少许、酱油1茶匙、盐、糖各半茶匙、麻油少许、太白粉1汤匙
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韭菜煎饺包
用料：面皮、普通面粉、油（煮菜油）、猪搅肉～最好是花肉、韭菜～洗净切幼、马蹄～削皮洗净切幼粒，、鱼精粉、盐半茶匙、温水、姜末、盐、麻油、绍酒、生抽、粟粉
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马蹄炒甜豆
用料：马蹄、甜豆、胡萝卜、盐、油
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马蹄糕
用料：马蹄粉 water-chest、冰糖 crystal suga、马蹄 water-chestn、水 Water
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泰式红宝石
用料：马蹄、泰国红糖水（Hale's bl、木薯淀粉、椰浆、糖、盐
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苦瓜酿
用料：苦瓜、五花肉、马蹄（荸荠）、鸡蛋
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马蹄草莓球
用料：马蹄、鸡蛋、面粉、面粉、鸡蛋、面包糠、淀粉、糖、草莓酱
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潮州粉果
用料：沙葛（或马蹄4个）、虾米（或鲜虾）、五花肉、香菇、澄粉、热水、蒜薹（或豆角）、瑶柱（泡软撕成条状）、木薯淀粉、调味：蚝油、香油、盐、糖、胡椒、葱
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马蹄糕
用料：马蹄、马蹄粉、片糖、水
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马蹄糕
用料：马蹄粉、新鲜马蹄、黄糖、水
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烤马蹄
用料：马蹄
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桂花马蹄
用料：马蹄、糖桂花、淀粉
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红烧狮子头
用料：原料：五花肉8两，马蹄4个，鸡、调味料：盐，老抽，酱油各适量，、焖制料：姜片，大葱，冰糖，鸡精
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广式马蹄糕
用料：马蹄、马蹄粉、白糖、水
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马蹄肉丸
用料：五花肉、马蹄、淀粉
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