美人椒

五花肉片炒美人椒

用料：五花肉片、青美人椒、红美人椒、葱段、盐、糖、酱油、料酒、醋、香油

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杭椒牛柳

用料：牛柳、杭椒、葱姜蒜、鸡蛋、盐、蚝油、料酒、鸡汁、白糖、淀粉、老抽

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剁椒鱼头

用料：鱼头、红剁椒、绿剁椒、姜、蒜粒、小葱、盐、胡椒粉、料酒、白糖

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尖椒土豆片

用料：尖椒、土豆片、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、香油、料酒、鸡粉、老抽、米醋

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法式黑椒牛排

用料：牛里脊肉、西兰花、葱、姜、蒜、胡萝卜、鸡蛋清、柠檬汁、盐、淀粉、白糖、胡椒粉、料酒、胡椒汁

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尖椒炒培根

用料：尖椒、培根、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、料酒、香油

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尖椒炒大肠

用料：猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜片、生抽、盐

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剁椒白昌

用料：白昌、剁椒、黄酒、胡椒粉、姜，蒜、蚝油、生抽、香油

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双椒炒大肠

用料：姜片、大肠、红椒、淀粉（洗大肠用）、蒜头、青椒、生抽、料酒、姜末、盐（洗大肠用）、盐（调味用）、花生油

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泡椒炒猪肝

用料：猪肝、泡椒、泡姜、淀粉、味精、黄酒、郫县豆瓣、蒜、香油

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剁椒鸡胗和肉末豆角

用料：鸡胗、剁椒、胡萝卜、豆角、肉末、蒜薹、蒜、干辣椒、辣豆豉酱、盐

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炒黄果（炒年糕）

用料：黄果、胡萝卜、青椒、美人椒、新鲜红辣椒、腿肉、火腿肠、包菜、豆角、食盐、酱油、鸡精、生姜

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蒜蓉芝士虾

用料：大海虾、蒜蓉、香草、面包酱、美人椒、香葱末、马苏里拉

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家常小炒肉

用料：青小米辣、美人椒、红小米辣、三线肉、油、料酒、老抽、盐

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香辣鱿鱼须

用料：土豆、鱿鱼须、芹菜、洋葱、美人椒、香芹、洋葱、姜、干辣椒、蒜、青花椒、美人椒、油

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美人椒炒雄蚕蛹

用料：美人椒、雄蚕蛹、油、香蒜片、葱花、黄酒、盐、鸡精、生抽

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凉拌猪肝

用料：猪肝、美人椒、香菜、小葱、小米椒、白蒜、老姜、八角、菜籽油、辣椒面、芝麻油、盐、白糖、凉拌醋、生抽、老抽、白酒、鸡精、味精、花椒面、白芝麻、白芝麻

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煎酿藕盒

用料：莲藕、五花肉、葱姜蒜、洋葱、美人椒、尖椒、盐、味精、鸡精、耗油、十三香、香油、老抽

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