别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
凉拌青瓜
用料:青瓜、鱼露、蒜头、红辣椒、香菜、白醋、辣椒油、盐
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青瓜北极虾
用料:青瓜、北极虾、姜、生抽、酱油、糖、香油
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油泼青瓜
用料:青瓜、红辣椒、姜、食盐、白糖、花椒、白醋
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用料:黄瓜、花生米(炸过)、蒜、葱、香菜、花生油、盐、陈醋、芝麻油、酱油、老干妈辣椒酱
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朝鲜冷面
用料:江西米粉、卤牛肉、鸡蛋、泡菜、脆苹果、青瓜、鱼露、蒜、姜、韩式辣酱、牛肉汤、纯净水、味极鲜酱油、盐、糖、醋
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蛋炒饭
用料:米饭、鸡蛋、青瓜、红萝卜、葱、火腿肠、小辣椒、料酒、盐、花生油
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三丝炒米粉
用料:葱、红萝卜、蒜头、米粉、青瓜、火腿肠、鸡蛋、玉米油、生抽、盐
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青瓜脆皮肠伴桂林米粉
用料:桂林米粉、青瓜、脆皮肠、油、盐、鸡精
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精美蔬菜包
用料:白菜叶子、玉米粒、青瓜、红萝卜、精肉、花生油、盐、酱油
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白糖青瓜
用料:青瓜、白糖
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青瓜盅
用料:青瓜、猪绞肉、葱、水、太白粉、胡椒、酱油
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用料:黄瓜、辣椒、花椒、蒜、盐、味精、白糖、醋、山茶油
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辣炒鸡胗
用料:鸡胗、青瓜、干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜
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香辣干锅
用料:鸡翅、青瓜、西芹、莲藕、西兰华、五花肉、小米辣,青椒,红辣椒、海底捞油包、油、姜、蒜、蒜苗
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泡菜汁凉拌青瓜粉丝
用料:泡菜汁、青瓜、粉丝
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牛排
用料:牛肉、生姜大蒜、洋葱、青瓜、红提、芹菜、酱油、盐、油
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三文治
用料:火腿肉、青瓜、方包、沙拉醬、雞蛋、番珈
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三文鱼沙拉
用料:熏三文鱼、青瓜、西红柿、柠檬、小茴香、乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐
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