别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
紫菜河粉卷
用料:紫菜、胡萝卜、青瓜、河粉、芝麻、香油、番茄酱
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孜然蛋炒饭
用料:隔夜剩下的米饭、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、孜然粉、油、盐
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番茄鸡蛋冷面
用料:面条、番茄、鸡蛋、青椒、西葫芦、青瓜、大蒜、油、盐、十三香、味精
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巨好吃糯米蛋
用料:咸鸭蛋、火腿肠、玉米、青瓜、酱油、盐
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咸蛋白蔬菜丁
用料:胡萝卜、青瓜、玉米、咸蛋白、蒜末、油、糖
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素炒三丁
用料:胡萝卜、干香菇、青瓜、盐、酱油、花生油
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香酥鸡丁
用料:鸡腿肉、青瓜、生抽、香酥炸鸡粉、花生油、花椒粒
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福烧肉
用料:猪肉、青瓜、圣女果、辣椒酱、糖、酱油、盐、食用油
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年年有余
用料:基围虾、乳酪片、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋、青瓜、胡萝卜、圣女果、辣椒、黑芝麻、盐、牙签、炼奶
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家乡米粉酸
用料:罗秀米粉、青瓜、紫苏、蒜、白醋、芝麻
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宫保鸡丁
用料:鸡胸肉、花生、青瓜、大葱、耗油、白糖、酱油、生粉
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简单自制炸酱面
用料:猪肉末、豆瓣酱、姜、蒜、糖、水、香菜、青瓜、甜面酱
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红萝卜夏日捞面
用料:面粉、鹌鹑蛋、青瓜、西红柿、红萝卜汁、水、酱猪蹄、凉拌醋、酱油、盐、蒜末、葱花、香油、老干妈辣酱
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盐焗鸡腿
用料:大鸡腿、青瓜、胡萝卜、海天盐焗鸡粉、白芝麻、油
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寿司卷
用料:米饭、青瓜、鸡蛋、火腿肠、海苔、鲑鱼海苔拌饭料寿司料、寿司醋、盐、鸡粉、食用油、寿司竹帘
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三文鱼土司卷
用料:培根吐司、熏三文鱼、西红柿、草莓、青瓜、柠檬、乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐
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青瓜皮蛋汤
用料:青瓜、皮蛋、葱花、油、盐、胡椒粉、鸡精
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蔬菜肉丁炒饭
用料:猪瘦肉、米饭、胡萝卜、青瓜、红葱头、盐、油、蚝油、玉米淀粉、酱油、鸡粉
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