别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
杂锦肉片
用料:猪肉、玉米、青豆、胡萝卜、青瓜、油、盐、姜、蒜
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酸甜寿司
用料:白饭、胡萝卜、青瓜、鸡蛋、紫菜、盐、白糖、胡椒粉、白醋
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囧囧沙拉面包
用料:吐司、鸡蛋、红萝卜、马铃薯、青瓜、海苔丝、红萝卜丝、青瓜丝、千岛酱、盐
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素溜四喜
用料:新鲜百合、玉米、红萝卜、青瓜、秋葵、油、盐、蒜瓣
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金枪鱼沙拉梳打堡
用料:金枪鱼沙拉、梳打饼、青瓜、小番茄、奶酪片
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五彩饭团
用料:东北米、青瓜、鸡蛋、脆萝卜、即食紫菜(可不用)、白米醋、盐、糖、热狗肠
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酸奶沙律
用料:青瓜、苹果、荔枝、圆白菜、酸奶、番茄、凉白开水、盐、醋
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蔬菜黄金卷
用料:豆腐皮、胡萝卜、西芹、黑木耳、青瓜、盐、五香粉、淀粉、香油
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寿司
用料:鸡蛋、青瓜、胡萝卜、肉松、火腿、寿司醋、糖、盐
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用料:海苔卷、肉松、胡萝卜、青瓜、大块根(萝卜干)、番茄酱、沙拉酱、寿司醋
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简易寿司
用料:白饭、青瓜、蛋、蟹柳、紫菜、肠仔、沙律酱、卷席
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用料:青瓜、红萝卜、鸡蛋、火腿、肉松
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杂蔬卷
用料:红萝卜、青瓜、金针菇、韭菜、鲮鱼罐头、拉肠、豆瓣酱
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鲜虾番茄米粉
用料:米粉、大番茄、虾、火腿、青瓜、番茄酱、蒜头、盐
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通心粉沙拉
用料:红萝卜、青瓜、鲔鱼、鸡蛋、柠檬、通心粉、蛋黄酱、盐、胡椒
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用料:鸡肉肠、青瓜、胡萝卜、紫菜、肉松、沙拉酱
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用料:米饭、紫菜、肉松、寿司萝卜、青瓜、寿司醋、酱油、芥末
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咖喱炒饭
用料:隔夜饭、红萝卜、腊肉腊肠、青瓜、玉米、鸡蛋、盐、淘大咖喱酱、李锦记萄汁、洋葱
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