别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
苹果青瓜汁
用料:苹果、青瓜、柠檬片、冰块
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五花肉炒青瓜
用料:五花肉、青瓜、蒜末适量、油适量、盐适量、生抽
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红提子青瓜苹果汁
用料:青瓜、红提子、苹果、青瓜、红枣
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玉米猪肉炒青瓜
用料:玉米、青瓜、猪肉、盐、花生油
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剁椒酸青瓜炒鸡蛋
用料:鸡蛋、剁椒、青瓜、酸黄瓜、葱花、盐
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青瓜炒素鸡片
用料:素鸡、青瓜、蒜瓣、香葱、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、食用油、香油
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肉片炒青瓜
用料:猪瘦肉、青瓜、胡萝卜、白糖、盐、鸡粉、淀粉、料酒、油
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红提子炒青瓜南瓜
用料:红提子、青瓜、南瓜、盐油生粉
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炸酱面
用料:猪肉、面条、青瓜、胡萝卜、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱
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香蕉青瓜奶昔
用料:自制酸奶,或老酸奶、香蕉(视大小)、青瓜、糖、蜂蜜
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青瓜炒鸡蛋
用料:青瓜、鸡蛋、蒜、胡萝卜
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青瓜炒螺肉(懒人版)
用料:青瓜、白螺、油、盐
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青瓜木耳芙蓉开
用料:胡萝卜、青瓜(黄瓜)、水发黑木耳、蛋清
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牛丸玉米青瓜粒
用料:牛肉丸、玉米粒、青瓜、油适量、盐适量、白糖适量、蒜蓉适量
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青瓜薄荷蜜汁
用料:黄瓜、蜂蜜、薄荷糖、水
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青瓜胡萝卜拌猪肚
用料:猪肚、青瓜、胡萝卜、盐、味精、白醋、生抽
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肉松寿司
用料:紫菜、米饭、鸡蛋、青瓜、火腿、台湾维格肉松、美乃滋、醋、糖、盐
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鸡蛋青瓜炒虾仁
用料:虾仁、青瓜、鸡蛋、生姜、葱、生抽、料酒、生粉
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