清远鸡

口水鸡

用料：清远鸡、小葱、姜、盐、红干葱、蒜、姜、盐、糖、醋、生抽、花椒粒、辣椒油、熟芝麻、花生碎

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白切鸡

用料：清远鸡、姜、葱、糖、油、生抽、葱头、盐

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盐焗鸡

用料：清远鸡、姜、盐焗鸡料包、油

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板栗烧鸡

用料：清远鸡、板栗、姜、葱花、料酒、红烧酱油、干辣椒

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香菇焖鸡

用料：清远鸡、香菇、姜、蒜、花雕酒、豉油鸡汁、特级酱油、老抽、盐、清水、油

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白切鸡

用料：正宗清远鸡、盐、姜、葱、蒜

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栗子炖鸡

用料：清远鸡、毛栗、红椒、葱、冰糖、姜、广东米酒、生抽、红烧汁、盐

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龙凤老火汤

用料：清远鸡、蛇、水

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白切鸡（家常版）

用料：新鲜清远鸡、蒜蓉（做酱汁用的）、芹菜末（煮鸡汤用）、生抽、盐

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香菇焖鸡

用料：清远鸡、香菇、姜、蒜、花雕酒、豉油鸡汁、特级酱油、老抽、盐、清水、油

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栗子炆清远鸡

用料：清远鸡、栗子、姜、料酒、沙姜粉、蚝油、盐

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花胶煲鸡

用料：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐

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怪味白斩鸡

用料：清远母鸡、芝麻酱、油、麻油、凉拌生抽、香醋、黄糖、辣椒粉、花椒粉、盐、花生碎、温水、鸡精、葱、香菜、蒜泥

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微波炉局香麻鸡

用料：清远鸡、芝麻酱、香麻鸡粉、麻油、味精、味事达味极

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手撕鸡

用料：清远鸡、芝麻、葱、香菜、鸡粉、盐、生姜

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电饭煲盐焗鸡

用料：清远鸡、盐局鸡粉、老抽、糖、油

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白切鸡

用料：清远鸡一只、沙姜一小块、生抽2调羹、花生油1调羹

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