上海青

台式卤菇饭

用料：香菇、米饭、上海青、葱头酥、老抽、生抽、冰糖、姜片、八角、桂皮、五香粉、胡椒粉、植物油

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金钩青菜香菇包

用料：香菇、上海青、金钩、面粉、白糖、麻油、玉米油、盐、酵母、糖、水

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咸蛋白下饭菜

用料：剩的咸蛋白、上海青、小葱、小米椒、蒜

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虾米青菜粥

用料：上海青、虾米、大米、料酒、盐、鸡精、香油

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红薯菜饭

用料：泰国香米、上海青、红薯、虾干、姜、鸡汤、油、盐

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小炒青菜米

用料：上海青、糟菜、红辣椒、盐

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面筋塞肉

用料：油面筋、肉馅、上海青

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鲜蔬香菇豆腐汤

用料：上海青、香菇、豆腐、史云生肉骨浓汤

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水晶冰糖蹄花

用料：猪手、冰糖、上海青、老抽、生抽、姜、葱、料酒、干辣椒、花椒、盐和油

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东坡肉

用料：五花肉、上海青、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、盐

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番茄牛肉黄金疙瘩汤

用料：西红柿、面粉、南瓜泥、上海青、酱牛肉、葱花、糖、盐、十三香、香油

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爆腌青菜小杂炒

用料：上海青、毛豆米、千张（百叶）、红椒、盐、糖、鸡精

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青菜粉丝炖大肉

用料：五花肉、上海青、粉丝、香葱、生姜、料酒、酱油、味噌酱、糖、鸡精

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台式卤肉饭

用料：五花肉、干香菇、白米饭、上海青、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、姜片、八角、老抽、生抽、冰糖、五香粉

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鱼皮饺包蛋煮肠粉

用料：鱼皮饺、鸡蛋、上海青、肠粉、姜、葱、盐、胡椒粉、鲍鱼汁

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番茄西葫芦

用料：西葫芦、番茄、上海青、葱、食盐、姜粉、鸡精、花椒

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青菜拌豆干

用料：上海青、五香豆腐干、葱、红椒、生抽、糖、陈醋、香油

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上海菜饭

用料：大米、上海青、水、姜末、食盐、玉米油

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