别名:长寿果
禁忌人群:熟核桃仁忠含脂肪较多,忌食用过量,否则会影响消化。核桃油腻滑肠,并且易生痰助火,泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。
适宜人群:核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂对大脑神经尤为有益,能补脑健脑,对老年人、小孩都有好处。
什锦烤糯米糕
用料:糯米粉、葡萄干、熟核桃仁、玉米片、鸡蛋、熟花生米、枸杞、淡奶油、食用油、白糖
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蜜汁核桃
用料:生核桃、细砂糖、水、色拉油
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核桃仁锅盔
用料:面粉、核桃仁、鲜酵母、白糖、水、蜂蜜
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核桃挞
用料:挞皮、核桃、鸡蛋、麦芽糖、细砂糖、黄油、肉桂粉
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核桃酥
用料:熟核桃仁、普通面粉、蛋黄、白糖、玉米油或葵花籽油、泡打粉、苏打粉
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燕麦核桃球
用料:速食燕麦片、全蛋液、熟核桃仁、玉米淀粉、玉米油、小苏打粉、香草粉、糖粉
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全麦核桃面包
用料:高筋粉、全麦粉、熟核桃仁、红糖、奶粉、即发干酵母、盐、奶粉、淡奶油、水、黄油
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无花果全麦面包
用料:高筋面粉、全麦面粉、汤种、红糖、干酵母、水、无花果干、熟核桃仁、黄油
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酥核桃釀墨鱼意面
用料:意大利长条面、熟核桃仁、去头墨鱼仔肉、青虾肉、面包糠、青瓜条、鸡蛋、红椒、绿椒、盐、黑胡椒粉、香草碎、胡椒碎、白兰地酒、柠檬汁、罗勒酱
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琥珀核桃糖
用料:熟核桃仁、白砂糖
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香酥桃仁鸭方
用料:鸭子半只、熟核桃仁、青虾肉、鸡蛋一枚、生核桃仁、大葱、姜、香叶、草果、丁香、八角、桂皮、花椒、山艿、小茴香、盐、黄酒、鸡精、清水
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东阿阿胶
用料:东阿阿胶、冰糖、阿拉老酒、桂圆肉、红枣、枸杞、熟核桃仁、熟黑芝麻
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红糖核桃酥饼
用料:低筋面粉、红糖、鸡蛋、熟核桃仁、黄油
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咖啡核桃麦芬蛋糕
用料:低筋面粉、奶油、咖啡、熟核桃仁、蛋白、蛋黄、砂糖、盐、奶粉、柠檬汁
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芝麻核桃糖
用料:熟芝麻、熟核桃仁、白砂糖、麦芽糖、食用油、清水
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香酥核桃派
用料:熟核桃仁、黄油、白砂糖、鸡蛋、低粉、肉桂粉、高粉、黄油、细砂糖、盐、全蛋液
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特浓咖啡核桃吐司
用料:高筋面粉、雀巢2合1特浓咖啡、速溶纯咖啡粉、熟核桃仁、蛋液、牛奶、细砂糖、炼乳、干酵母、盐、奶粉、黄油
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核桃糖
用料:熟核桃仁、棉花糖、奶粉
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