笋

笋丝鱼汤

用料：鲜鱼、酸笋、生姜、葱、油、盐巴

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春笋小炒肉

用料：春笋、里脊、葱段、姜片、盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油、水淀粉

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松仁莴笋

用料：莴笋、松仁、油、盐

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笋干菜烧肉

用料：五花肉、笋干菜、豆瓣酱、姜、蒜、料酒、老抽、糖

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冬笋焖猪蹄

用料：猪蹄、冬笋、红烧汁、冰糖、盐、胡椒粉、料酒、香叶、姜片、大料、山楂干、干辣椒、花椒、蒜粒

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笋干烧鸡

用料：笋干、鸡腿、青椒、红椒、料酒、葱、姜、酱油、盐、花椒、八角

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凉拌莴笋叶

用料：莴笋叶、熟白芝麻、酱油

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腊肉炒竹笋

用料：竹笋、腊肉、胡萝卜、大蒜、盐、糖、鸡精、料酒

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咸笋木耳汤

用料：咸笋、木耳、盐

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莴笋炒鲜虾

用料：鲜河虾仁、莴笋、姜、精盐、鸡精、水淀粉、葱油

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芦笋鲜贝

用料：芦笋、鲜贝、豌豆、年糕、洋葱、盐、白糖、料酒、食用油、高汤

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雪菜熇春笋

用料：竹笋、雪菜、盐

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芦笋炖饭

用料：绿芦笋、煮熟的白饭、藏红花

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雪菜肉粒烧春笋

用料：春笋、雪菜、猪肉、小红辣椒、葱、姜末、生抽、白糖、香油、盐

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凉拌茭白笋

用料：胡萝人、茭白笋、干辣椒、花椒、蒜泥、生姜、油、盐、白醋、胡辣粉

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春笋炒腊肠

用料：春笋、腊肠

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虾仁笋片

用料：虾仁、笋片、鸡蛋、油、淀粉、盐、葱姜蒜、料酒

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笋子熬肉

用料：五花肉、慈竹笋、姜末、料酒、酱油、盐、糖

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