田鸡

三杯美人腿

用料：田鸡、香菇、黄瓜、料酒、酱油、整个蒜头、姜

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香辣鲜嫩口水鸡

用料：三黄鸡、姜、大葱、蒜头、花椒、油辣椒（或者老干妈）、盐、料酒、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、鸡精、芝麻、香葱

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口水鸡

用料：鸡腿、老干妈豆豉、熟白芝麻、花椒粉、蒜、姜、葱、花生、芝麻酱、香醋、料酒、生抽、芝麻油、糖

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无油口水鸡

用料：鸡翅中、油炸花生碎、红油醋、黄瓜、红椒圈、香葱末、蒜末、熟芝麻、芝麻酱、酱油、花椒油、香油、白糖、盐、胡椒粉

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口水鸡腿

用料：鸡大腿、油辣子辣椒、辣椒油、姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、陈醋、葱花

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极辣口水鸡

用料：鸡、腰果、葱姜、蒜末、蒜味辣汁、特辣级黄辣椒酱、芥末、醋、糖、生抽、鸡精、盐、白芝麻酱、麻油、红辣椒

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川香口水鸡

用料：三黄鸡、辣椒粉、花椒、食用油、白芝麻、花生碎、白糖、芝麻酱、香醋、生抽、姜末、蒜末、葱花

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口水鸡

用料：鸡腿（整鸡也行）、油炸花生仁、熟芝麻、老姜、蒜、香葱、豆豉、料酒、酱油、醋、白糖、红油、盐、味精、香油

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豉香口水鸡

用料：鸡腿、油炸花生仁、熟白芝麻、老姜、蒜、香葱、豆豉、生抽、醋、白糖、红油、盐、味精、香油

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口水鸡

用料：三黄鸡、姜、葱、料酒、红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、烤花生碎、葱花、香菜

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香辣口水鸡

用料：鸡大腿、藕、葱段、姜片、蒜、干辣椒面、酱油、白醋、桂皮、大料、花椒、黄酒、盐、白糖、香葱碎、花生碎

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经典麻辣口水鸡

用料：小型三黄鸡、葱、姜、麻辣酱、盐、花椒、植物油

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香辣口水鸡

用料：鸡腿、花椒、干辣椒、熟花生,或花生碎、橄榄油、熟芝麻、葱姜蒜（茸）、盐、糖、生抽、料酒、鸡精

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鲜嫩糖水鸡蛋

用料：鸡蛋、蜂蜜

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口水鸡

用料：土鸡一只、豆苗（装盘的,可略）、葱、姜片、白酒、花椒30颗左右、盐、鸡精、少许芝麻和香葱。、辣椒面、老抽、醋、白糖、蒜

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口水鸡

用料：鸡腿肉、香料、复制酱油、香醋、白糖、味精、花椒粉、姜、蒜、红油、盐、炒熟的白芝麻、黄瓜

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口水鸡

用料：鸡大腿、葱、蒜、姜、芝麻、花生、辣椒面、花椒面、老抽、生抽、白糖、醋、食用油

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口水鸡

用料：鸡大腿、花生米、食用油、辣椒段、花椒、麻椒、生抽、糖、醋、花生酱、鸡汤、芝麻、葱花、香菜

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