田鸡

私房泡椒田鸡

用料：田鸡、泡椒、姜蒜末、葱段、食用油、料酒、老抽、鸡精、生抽、胡椒粉

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香辣田鸡腿

用料：田鸡腿、干辣椒、白兰地、盐、糖、胡椒粉、姜、蒜、老干妈豆豉酱、花椒、白兰地、生抽、糖、生粉、水

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剁椒田鸡腿

用料：田鸡腿、剁椒、香菜、香葱、小红辣椒、海尔斯茶油

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银耳百合田鸡汤

用料：田鸡、鲜百合、桂圆肉、银耳、红枣、姜

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蒜子田鸡

用料：田鸡、蒜头、红椒、青椒、姜

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泡椒炒田鸡

用料：田鸡、莴笋、白菜、泡椒料包

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香菇田鸡

用料：田鸡、小香菇、去核红枣、枸杞、葱、蚝油、盐、玉米油、料酒、太白粉

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麻辣田鸡

用料：海南田鸡、葱、姜、蒜、花椒、青椒、久久丫辣酱、麻油、橄榄油、料酒、六月鲜酱油

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桂圆红枣炖田鸡

用料：田鸡腿、红枣、桂圆、蜜枣、姜片、淮山、瑶柱、盐、鸡精

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韩式辣酱炒田鸡

用料：田鸡腿、韩式辣酱、糖、小葱、蒜

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酱焖栗子田鸡

用料：田鸡、栗子、蚝油、白糖、料酒、五香粉、盐、葱姜蒜

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清炒田鸡

用料：青蛙、鲜红尖椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜片、蒜片、干红辣椒

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田鸡炒素

用料：田鸡、土豆、胡萝卜、菜椒、老抽、酒、蚝油、甜面酱、生姜

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烧辣子田鸡

用料：田鸡、水发木耳、青椒丝、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜片、蒜片

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田鸡浸凉瓜

用料：中等田鸡、凉瓜、马蹄、盐、料酒、姜丝、生抽、冰糖

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粤式古法田鸡浸凉瓜

用料：凉瓜、中等田鸡、马蹄、姜、冰糖、生抽、料酒、盐

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麻辣干锅田鸡

用料：田鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、白酒、食用油

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