别名:莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
禁忌人群:视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
莴苣炒老腊肉
用料:老腊肉、莴苣、干辣椒、青蒜、红葱头、生抽、香油、鸡精
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莴苣煎饺
用料:莴苣、面粉、猪肉馅、姜末、大葱、盐、生抽、白胡椒粉、清水
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莴苣叶汤
用料:藕、鸡蛋、面粉、莴苣叶、盐
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油淋莴苣丝
用料:莴苣、大蒜、红辣椒、盐、花生油、白醋、生抽、香油
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笋尖拌莴苣
用料:莴苣、笋尖、盐、香菜、葱、糖、葱油、麻油
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鲫鱼炖莴苣
用料:鲫鱼、莴苣、火锅底料、姜片、盐
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剁椒莴苣塔
用料:嫩莴苣、红辣椒、蒜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、白醋、料酒、柠檬汁、香油
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鸡丁炒莴苣
用料:鸡丁、莴苣、盐、鸡精
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腰果炒莴苣
用料:莴苣、腰果、盐、糖、鸡精、美极鲜酱油
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腊鸭莴苣
用料:腊鸭、莴苣、干辣椒、生姜、大蒜、葱、醋
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莴苣炒肉片
用料:瘦肉、莴苣、小米辣、蒜头、葱、生姜、料酒、生粉、老抽、盐、油、清水、鸡精
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辣拌莴苣丝
用料:莴苣、青红尖椒、食用油、白醋、麻油、生抽、盐、蒜头
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莴苣炒肉
用料:莴苣、炒好的猪肉丝、木耳、青红椒、葱姜碎、生抽、盐、味精
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莴苣风鹅汤
用料:风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜
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莴苣胡萝卜片炒肉
用料:莴苣、胡萝卜、肉、葱、姜、花生油
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莴苣木耳炒肚片
用料:莴苣、肚片、木耳、胡萝卜、红椒、油、盐、糖、生抽
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莴苣炒鸡蛋
用料:莴苣、鸡蛋、油、盐、蒜末
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素炒莴苣丝
用料:莴苣、胡萝卜、红椒、油、盐
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