莴苣

葱油莴苣叶

用料：莴笋叶、葱油、鲜红辣椒、盐、鸡精

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蒜油虾仁炝莴苣

用料：莴苣、虾仁、大蒜瓣、料酒、红油、盐、香油、白醋、干辣椒

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毛血旺

用料：鸭血、鲜香菇、金针菇、魔芋、方火腿、莴苣、冬笋、口蘑、毛肚、百叶、黄豆芽、花椒、料酒、大葱、干辣椒、盐、鸡精、川味火锅底料、郫县豆瓣酱

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炒恶

用料：土豆、胡萝卜、莴苣、土豆淀粉（马铃薯淀粉）、食盐、葱段、大蒜、食盐、自制花椒水、酱油、山西老陈醋、自制辣椒油

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莴苣烤鸭卷

用料：莴笋、鸭腿、胡萝卜、豆皮、姜葱、盐、叉烧酱、料酒、蜂蜜

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莴苣炒油面筋

用料：莴苣、面筋、辣椒、盐、生粉

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炝拌三丝

用料：黑木耳、莴苣、胡萝卜、油、生抽、花椒、盐、米醋、大蒜、芝麻

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莴苣炒火腿

用料：莴苣、火腿、葱、姜、盐、花生油、清水

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厚蛋烧

用料：鸡蛋、胡萝卜、莴苣、土豆、葱、盐、面粉、番茄酱

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麻辣香锅

用料：虾、鱼丸、莴苣、藕、蘑菇、德莊的火锅底料、大蒜

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天冬炒莴苣

用料：天冬、莴苣、姜

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莴苣炒腐竹

用料：莴苣、腐竹、鸡油、蚝油、糖、盐、鸡精

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麻辣香锅

用料：虾、蚬子肉、鱿鱼、鸡肫、莴苣、榆黄蘑、香肠、葱、香菜、小米椒、火锅底料、花椒、麻椒

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莴苣火腿炒年糕

用料：年糕一根、莴苣一根、火腿三片、盐、料酒若干

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打卤面

用料：新鲜面条、虾干、鸡蛋、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜

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胡萝卜莴苣汁

用料：胡萝卜、莴苣

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鸡丝南瓜凉面

用料：面粉、南瓜、鸡胸肉、鸡丝、火腿、胡萝卜、莴苣、盐、葱、姜、八角、花椒、料酒、青椒、黑芝麻、芝麻酱、味达美生抽、醋、白糖、油泼辣子、鸡精

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莴苣炒香肠

用料：莴苣、香肠、盐、鸡精、油

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